Найти в Дзене
Борщ по Кубанский или Кубанский борщ
Согласна выглядит не сложно, но и Борщ не так прост как кажется )) Для бульона: Овощи: Свёкла — 2 средние Капуста белокочанная — 300–400 г Картофель — 3–4 шт Морковь — 1–2 шт Лук — 2 шт Болгарский перец — 1 шт Заправка: Зелень: Мясо залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Убавить огонь и варить 1–1,5 часа, пока мясо не станет мягким. За 10 минут до конца добавить лавр и перец. Натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле 5–7 минут, добавить томатную пасту, сахар и уксус...
3 месяца назад
Сегодня на ужин были стейки Не просто стейки — по авторскому рецепту. Автор, если что, я. Духовка была раскалена, как и мои амбиции. Я — уверенная. Прихватка — где-то в другой жизни. В итоге: стейки — почти идеальные, рука — слегка поджаренная, гордость — всё ещё цела. Мораль проста: даже если ты веришь в себя — прихватка всё равно обязательна. Берегите руки. Они вам ещё пригодятся. P.S. Интересно услышать Ваши кулинарные приключения #Фотокарточка на память
3 месяца назад
Домашний сыр «на каждый день»
Ингредиенты: Итог: мягкий, нежный домашний сыр без загадочных ингредиентов и с чувством «я это сделал(а)».
3 месяца назад
В последнее время я поняла, что счастье не всегда красиво. Иногда это момент, когда в духовке горит пирог, а ты стоишь и думаешь - нуууу, значит, сегодня так. Увы , пирогами похвастаться не могу. Но у меня есть редкий талант не делать из этого трагедию. Жизнь, кажется, тоже это ценит.
3 месяца назад
Истории, которые случились неслучайно Однажды я спросила у метафорических карт, что мне нужно для счастья. Они показали как я еду в путешествие на машине и кошкой. Я кивнула — ну да, логично, кто бы спорил. А на следующий день мама подарила мне кошку. Мою Исадору. Машину, кстати, карты всё ещё держат в уме. А кошка уже контролирует мою жизнь. Фотокарточка на память о лучшем подарке))
3 месяца назад
Привет. Здесь будет часть жизни - такой, какая она есть. Я люблю наблюдать: за собой, за миром, за тем, как мы растём и все меняется, сомневаемся, фотопортреты которые казались ужасными и не достойными Инстаграма становятся милыми и такими теплыми, радуемся и иногда смеёмся над собой. Без спешки. Без осуждений. Без «как правильно». Здесь будут мысли обо всем на свете, простые радости, еда как процесс, цветы как метафора и кошка — как главный философ дома. Иногда глубоко. Иногда легко. Но всегда - честно. Если вам сейчас хочется тишины, уюта и ощущения, что вы не одни - располагайтесь. Мне кажется, нам по пути.
3 месяца назад
Керменчик. Бабушкин пирог. Очень вкусно. Очень просто.
(простой пирог, который всегда получается… почти) Ингредиенты: мука — 5 столовых ложек сода — ½ чайной ложки яйца — 5 шт сметана — 200 г сахар — 200 г (но вообще — по настроению) Я запекаю в стеклянной форме, щедро смазанной сливочным маслом...
3 месяца назад
💔Бесконечный поиск своего человека или почему любовь ушла в онлайн ?
Когда-то мужчины знакомились на улице, а теперь — свайпы и лайки.Я пыталась найти любовь в сети, но встретила только усталость. Может, настоящие чувства просто ждут, когда мы снова станем живыми? Я пыталась найти любовь в сети, но встретила только усталость. Может, настоящие чувства просто ждут, когда мы снова станем живыми? Иногда мне кажется, что я родилась не в то время. А может время уже не то. Когда мужчины ещё умели подходить, а женщины смущённо опускали глаза и улыбались. Теперь всё иначе...
5 месяцев назад
💭 С жиру бесится, или она достойна?
Недавно мне рассказали одну историю. Из тех, после которых хочется сделать глубокий вдох и подумать: а где, собственно, грань — между самоуважением и ненасытностью? Одна знакомая поведала историю о своей подруге. Обычная девчонка. Простая, не выделяющаяся в толпе. Но с одним маленьким нюансом — она уверена, что мир ей обязан. Что он ей обязан. Она живёт с простым парнем. Никаких яхт, никаких роскошных интерьеров. Обычная однушка, далеко не в центре. Он работает до поздней ночи. Старается. Искренне...
5 месяцев назад
«Он обязан догадаться». Или как мы сами себе ставим ловушки
💭 Пару дней назад, за ланчем, я услышала одну историю, которая сначала вызвала у меня лёгкую усмешку, а потом — поразила в самое сердце. Девушка о которой шла речь, будто выучил наизусть — как мантру, как закон жизни, фразу: «Я никогда не говорю мужчине, чего хочу. Он обязан догадаться сам." Если не догадывается — значит, не мой. Если я скажу — он просто выполнит по инструкции. А это уже не любовь. Это — как по заказу. Без души. Без ценности». Та самая "мантра": Мужчина обязан угадывать мои желания: хочу кофе — он должен почувствовать...
5 месяцев назад
Какой смысл в этой драме?
Почему мы снова и снова оказываемся в драме — в отношениях, в мыслях, в жизни? Может, в этом есть смысл? Или мы просто не умеем жить по-другому? Ссоры, внутренние переживания, скандалы, разочарования, борьбы и желание доказывать свою правду. Мы устаём от драмы — но снова и снова оказываемся в её эпицентре. Будто притягиваем её сами. Из неоткуда и не понятно зачем. Что это: привычка, потребность, скука или что-то более глубокое? Кажется, мы все мечтаем о тихой гавани. Чтобы было тихо, стабильно, надёжно...
5 месяцев назад
Какой смысл, если тебя не выбрали?
Однажды я прочитала одну простую, но невероятно точную мысль: Мужчина выбирает женщину сразу. С первого взгляда, с первого слова. А женщина может сомневаться — и только со временем понимает, что это "тот самый". Когда я это прочла, что-то внутри перевернулось. Будто в голове встали на место десятки непонятных «почему», которые я задавала себе далеко не один раз. Я вспомнила, как часто пыталась «понять» чувства мужчины, как много анализировала — вместо того, чтобы просто довериться своим чувствам, видеть очевидное...
5 месяцев назад