Всёнасветишка

Сок не замерзает как вода при 0°С, поскольку в нем много примесей. Температура замерзание соков ниже, чем у обыкновенной воды. Например, морская вода замерзает хуже, чем речная, поскольку содержит соль, а значит и выше плотность жидкости. В среднем морская вода мирового океана замерзает при -1,8°С, хотя каждое море имеет свою собственную температуру замерзания. Такая же ситуация и с апельсиновыми и лимонными соками. Чем больше в них примесей, в первую очередь сахара, тем ниже точка замерзания. Например, варенье практически не замерзает, так как там много сахара...

Как перевозят огромные партии апельсинового сока, самого популярного в мире напитка? Точно так же, как нефть и нефтепродукты. Многие пищевые грузы, особенно жидкости (масла, нефтепродукты, патока, сок), доставляют в пункт назначения с помощью танкера. Интересно, что если танкер перевозил керосин, то в следующий рейс он может взять в качестве груза, например, пальмовое масло или патоку, конечно, помыв при этом отсек для жидкости. Но после бензина нельзя перевозить пищевые продукты сразу, нужно не менее 3 раз перевезти иные нефтепродукты (дизтопливо, керосин)...

Данный цитрус – очень необычный, поскольку имеет красную пигментацию кожуры и плода. И именно этим он интересен цитрусоводам. Клементин Амоа 8 – это гибрид красного апельсина Моро и мандарина Авана. Данный сорт был создан Сицилийским институтом экспериментального цитрусоводства в 2004 году. Однако на родине он признан только декоративной культурой и непригоден для употребления, так как имеет небольшую массу, толстую кожуру, много семян, малое количество сока. Но из-за его необычного цвета клементин Амоа 8 хорошо подходит как декоративная культура в Италии...

Родиной данного сорта мандарина является Япония. Первооткрывателем сорта является М. Хашимото, в честь него и мандарин получил своё название. Хашимото открыл его в 1963 году. Мандарин «Хашимото» относится к группе Уншиу и считается одним из самых раннеспелых сортов – он созревает уже в начале сентября. Ботанические характеристики мандарина «Хашимото». Небольшое деревце, даже карликовое, или куст. Сорт медленнорастущий. На ветвях присутствуют шипы, листья, как правило, темно-зеленые и удлиненные...

Почему апельсин получил такое название? Существуют ли дикие формы апельсина, и какие они по вкусу? Апельсины в Россию попали из Голландии, особенно часто их стали завозить во время правления Петра I, он их очень любил. Меньшиков даже посадил их в своей оранжерее рядом с дворцом. Апельсин по-голландски appelsien, что переводится как китайское яблоко. Голландцы взяли это название из французского языка pomme de Chine (Sine) (китайское яблоко), поскольку именно во Францию португальцы привезли впервые эти вкусные фрукты...