Время Воронежа

Долгое время курица у меня выходила сухой. Особенно грудка — её вообще невозможно было прожевать без соуса. Пока один знакомый повар не сказал: «А ты пробовал заливать мясо кефиром?». Кислота размягчает волокна, курица становится нежной, как в ресторане. Теперь у меня есть три проверенных варианта — делюсь. Вариант первый: запечённые куски с паприкой Беру курицу весом 1,5 кг, режу на 11 кусков (хребет не использую). Солю, перчу. Лук режу полукольцами, мну руками на доске, чтобы пустил сок. Заливаю 500 мл кефира...

Собрались друзья на дачу. Жена сказала: «Придумай что-нибудь к пиву, но чтобы быстро». Я открыл холодильник и нашёл сосиски, бекон и сыр. Через 15 минут на столе стояла тарелка, которую смели первой. Сосиски с сыром внутри Беру обычные сосиски, не самые дешёвые, но и не премиум — средние. Твёрдый сыр режу брусочками, чтобы проходили внутрь. Надрезаю каждую сосиску вдоль, но не до конца, чтобы получился кармашек. Засовываю туда сыр. Если сосиска короткая, можно и половинку брусочка — главное, чтобы сыр не торчал снаружи, иначе вытечет при жарке...

В Лисках прокуратура нашла управу на управляющие компании, которые превратили придомовые территории многоэтажек в мусорные полигоны. Четыре организации принудили оплатить штраф на общую сумму 250 тысяч рублей. Причина связана с многолетними свалками из крупногабаритного мусора. Диваны, холодильники, старые окна и прочие отходы спокойно лежали прямо под окнами жильцов. По информации региональной прокуратуры, ответственные за беспорядок лица уже получили выговор. Помимо прочего, в отношении жилищных...

Воронежские врачи провели уникальную операцию на зрение у полугодовалого малыша. Мама трехмесячного мальчика забила тревогу, когда заметила, что ребенок не фокусируется на погремушках, не реагирует на ее голос и даже не пытается улыбнуться в ответ. В отличие от старших детей в том же возрасте, новорожденный вел себя отрешенно, его зрачки казались серыми, а зрение будто плавало. Родители обратились к офтальмологу в поликлинику. Врач предположил врожденную катаракту и дал семье направление в Воронежскую ОКБ...

Жители Советского района Воронежа, оставшиеся без холодной воды из-за вечерней аварии на водоводе, все еще ждут новостей. Коммунальщики перешли к активной фазе работ. На улице 9 Января специалисты «РВК-Воронеж» начали рыть котлован. Сейчас на месте работают больше десяти высококвалифицированных сотрудников - все силы брошены на то, чтобы как можно скорее найти место прорыва и устранить его. Как только котлован будет готов, бригада сможет точно локализовать аварийный участок, выбрать оптимальный способ ремонта и приступить к замене части трубы...