Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
Записки странствующего кулинара
Пекут ли православные жаворонков? История и рецепт
1367 · 9 месяцев назад
Записки странствующего кулинара
Когда 100 рублей бесценны. Каждый автор сталкивался с ситуацией, когда казалось бы невозможно продолжить работу над проектом. Отсутствие результата, разочарование от низкой посещаемости, отсутствие обратной связи — всё это способно сломить желание продолжать творческую деятельность. Именно здесь проявляется ценность поддержки, особенно неожиданной. Вы ведете канал на платформе Яндекс. Дзен, вкладываете душу в каждый материал, стараетесь привлечь аудиторию интересными публикациями. Но вот проходит месяц, два, три… Посещаемость низкая, комментарии отсутствуют, показов ниже чем подписчиков. Вы чувствуете себя потерянным, опустошенным, готовы отказаться от своей затеи. И вдруг появляется незнакомец или незнакомка 🌹 (статистика Дзена не позволяет показать от кого донат),  делает денежный перевод в размере 100 рублей. Казалось бы, сумма небольшая, но именно этот жест становится решающим моментом. Этот человек вновь вернул веру в себя, вдохновил двигаться дальше. Он фактически стал соавтором канала, показав что моя работа кому то интересна. ✨ Спасибо!
8 месяцев назад
Записки странствующего кулинара
22 мая - Никола Вешний: что можно и нельзя делать в этот день
1536 · 7 месяцев назад
Рецепт белорусских дранников: вкус традиций и современность
Белорусская кухня славится своими простыми, сытными блюдами, приготовленными из натуральных продуктов. Одним из символов национальной кухни являются дранники — "картофельные блины", которые готовят на протяжении веков. Сегодня предлагагаю вам познакомиться с традиционным рецептом дранников и поделиться впечатлениями от путешествия в Беларусь, которое вдохновило на создание этой статьи. Дранники появились в Беларуси ещё в XIX веке. Их название происходит от глагола «драть», что означает «тереть»...
3 месяца назад
День Ильи Пророка — праздник громких раскатов и молний
Сегодня, 2 августа, православная церковь празднует память святого пророка Илии. Этот день традиционно отмечается в народе особым образом, ведь Илья считается покровителем грозы, дождя и плодородия земли. Его почитают как защитника урожая и хранителя небесных благодатей. Илия-пророк жил в IX веке до нашей эры во времена израильского царя Ахава. Согласно библейским преданиям, он прославился своей непоколебимой верой в Бога и многочисленными чудесами. Именно благодаря его молитвам Господь послал дождь после трехлетней засухи, исцелил больного ребенка и даже воскресил умершего мальчика...
4 месяца назад
Кростини: Маленькие кусочки итальянского счастья
Идея завтрака или быстрого блюда для встречи друзей за 15 минут. Кростини – это маленькие кусочки поджаренного хлеба, которые часто подаются с разнообразными начинками. Это блюдо является неотъемлемой частью итальянской кухни и идеально подходит для закусок, аперитивов или легких перекусов. Кростини можно приготовить с различными ингредиентами, что делает их универсальными и любимыми многими. История кростини уходит корнями в древние времена, когда хлеб был основным продуктом питания. В Италии, как и в других странах, хлеб использовался для приготовления различных блюд...
5 месяцев назад
Июль — макушка лета! Время сбора трав. Идём собирать тимьян и душицу
Что может быть лучше ароматного июльского леса, наполненного солнечным светом и запахами цветов и ягод? Летний сезон — самое подходящее время для пополнения запасов целебных растений, которыми богата русская природа. Сегодня мы отправимся в путешествие за двумя прекрасными растениями: тимьяном и душицей, ведь именно сейчас наступает самый благоприятный период для их сбора. Почему именно июль? Июль — середина лета, месяц максимальной солнечной активности и расцвета природы. Именно в этот период растения накапливают максимальное количество полезных веществ, витаминов и эфирных масел...
5 месяцев назад
Савоярди: история происхождения и рецепт легендарного печенья
Что такое савоярди? Почему оно так популярно среди любителей десертов и кондитеров всего мира? Давайте познакомимся ближе с этим нежным печеньем, которое стало основой множества знаменитых блюд. История возникновения савоярди История савоярди начинается ещё в Средневековье, примерно в XV веке, когда Франция находилась под влиянием итальянского кулинарного искусства. Название “savoiardi” имеет итальянские корни и буквально означает "пирожные Савойской области" (области, расположенной между Францией и Италией)...
108 читали · 5 месяцев назад
Аграфена Купальница, Иван Купала и день памяти апостолов Петра и Павла
Летнее солнцестояние традиционно отмечали славяне несколькими взаимосвязанными праздниками, такими как Аграфена Купальница, Иван Купала и Петра-Павла. Эти события воспринимались народом как единый масштабный праздник, соединяющий элементы древней языческой культуры с христианскими обрядами и символикой. В результате возникла уникальная традиция, отражающая глубинное переплетение веры предков и новых религиозных представлений, укрепившихся на русской земле с момента принятия православия. Накануне Ивана Купалы день Аграфены Купальницы – 6 июля...
5 месяцев назад
Парк «ПАТРИОТ» в Туле — гордость России и место для погружения в военную историю
Город Тула давно известен своими оборонительными традициями и богатой историей, связанной в том числе с Великой Отечественной войной. Именно здесь расположен уникальный парк «Патриот», который стал настоящим символом патриотизма и героического прошлого нашей Родины. Что такое парк «Патриот» в Туле Это комплексная площадка, посвящённая истории русской армии и защите Отечества. Здесь каждый посетитель сможет окунуться в события прошлых лет, почувствовать себя частью великой эпохи и оценить важность подвига советских солдат и мирных жителей...
6 месяцев назад
Подготовка к идеальной поездке: что не забыть положить в чемодан
Путешествие должно приносить радость, а не стресс. Однако многие сталкиваются с паникой перед отпуском: завершить дела на работе, собрать необходимые бумаги, позаботиться о билетах и документах, выбрать подходящую одежду и аксессуары… Всё это порой превращается в хаос. Готовясь к предстоящей поездке, составил перечень необходимых вещей и полезных рекомендаций, которые пригодятся в любом виде путешествий — от расслабленного отдыха на пляже и активного катания на горных лыжах до автопутешествия или длительного пребывания за границей...
6 месяцев назад
Посикунчики: секреты и история маленьких пирожков
Посикунчики — это маленькие жареные пирожки с сочной мясной начинкой, которые являются гастрономическим символом Пермского края. Эти пирожки, похожие на миниатюрные чебуреки, обладают уникальным вкусом и историей, которая уходит корнями в глубину веков. Забавное блюдо под названием «посикунчики», ставшее гастрономическим символом Пермской земли, представляет собой маленькие мясные пирожки. Настолько популярны они среди местных жителей, что недавно было принято решение увековечить их памятником. В...
6 месяцев назад
Макароны: путешествие сквозь века и вкусы
Макароны, или паста, — это одно из самых популярных и универсальных блюд в мире. Они могут быть основой для множества кулинарных шедевров, от простых домашних блюд до изысканных ресторанных творений. В этой статье мы погрузимся в мир макарон, изучим их историю, традиции, виды и узнаем, какие макароны лучше всего подходят для различных блюд. История макарон насчитывает тысячи лет. Первые упоминания о макаронных изделиях относятся к древнему Китаю, где археологи нашли макароны, датируемые 4000 годом до нашей эры...
6 месяцев назад
Троица - день рождения Церкви
Троица, или Пятидесятница, — один из важнейших православных праздников, отмечаемый на 50-й день после Пасхи. Он символизирует сошествие Святого Духа на апостолов, что стало началом распространения христианства. Этот день считается днём рождения Церкви и объединяет три ипостаси Бога: Отца, Сына и Святого Духа. В 2026 году дата празднования приходится на 31 мая Есть старинная традиция украшать свои жилища, храмы зелеными побегами в знак того, что Святой Дух обновляет всякого человека. В знак...
6 месяцев назад
Открыл для себя приятное сочетание кофе латте с мятой
Оригинальное сочетание кофе латте с мятой действительно способно приятно удивить любителей необычных вкусов. Латте сам по себе ассоциируется с мягкой кремообразной структурой и легкой сладостью молока, а свежая мята добавляет бодрящую прохладу и тонкий травянистый акцент. Такое сочетание отлично работает летом, когда хочется освежающего напитка, и зимой, если хочется согреться, но с лёгкими нотками лета. Как приготовить латте в домашних условиях можно посмотреть здесь 👇 Заваривать кофе во френч-прессе — один из наиболее простых способов насладиться ароматным напитком дома...
6 месяцев назад