Водовоз.RU.Еда

Продолжаем говорить о хлебе. В предыдущей статье вспоминали о том, как к хлебу относились в СССР, из чего пекли хлеб в Великую Отечественную. В этой статье поговорим о хлебе сегодняшнем, в том числе «похудательном». На Руси хлеб было принято печь самостоятельно, это был отдельный ритуал. Первые «хлебные избы» появились не ранее XIV века. При Петре I стали организовывать пекарни, а в XIX веке появилась целая сеть булочных, владельцем которой был Иван Филиппов. Иван продолжил дело отца – крестьянина...

Что бы такое съесть, чтобы похудеть? Вопрос на миллион, учитывая, что худеющим, по идее, есть надо поменьше, особенно хлеба! А так ли уж надо? Или существуют какие-нибудь лазейки и хитрости вроде белкового или безглютенового хлеба? И какая связь между нынешним «здоровым» хлебом и хлебом военного времени? Давайте разбираться. Начнем с истории. В советское время хлеб резали к завтраку, обеду и ужину. С нынешним изобилием, конечно, не сравнить, но советский хлебный ассортимент не был однообразным, а главное – все строго по ГОСТу...

Существуют разные версии по поводу того, кто первым придумал пить кофе с молоком – от врачей до дипломатов. Одна из самых популярных причин: молоко смягчает кофейную горечь, делает вкус напитка более деликатным. Ну а если в кофе с молоком добавить, например, сахар или мед, получается полноценный десерт. Правда, это увеличивает калорийность, да и польза такого сочетания вызывает вопросы. Зато если вам нужно три в одном, т. е. взбодриться, согреться и заглушить чувство голода, кофе с молоком – в самый...

Какой чай лучше пить – зеленый или черный? Вопрос на миллион, ведь сейчас популярны оба напитка. Правда, в России черный чай пьют почти четыреста лет, а зеленый вошел в моду относительно недавно и считается одним из проявлений ЗОЖ. В статье выясним, чем эти два чая отличаются друг от друга и какой из них полезнее. Родина чая – Китай. По легенде, китайский император Шэнь Нун попробовал отвар, куда случайно попали несколько чайных листьев, и по достоинству оценил его вкус и тонизирующий эффект. Сейчас...

Видели продукты с маркировкой «Халяль» на упаковке? Чаще всего это мясо и мясные полуфабрикаты, но можно встретить и «молочку», и овощи-фрукты, и соки, и воду. Причем как в обычных магазинах, так и на специализированных сайтах. Пугаться таких продуктов не нужно: наоборот, на них стоит обратить пристальное внимание. Почему – расскажем в статье. В переводе с арабского «халяль» означает «разрешенное, дозволенное, допустимое [шариатом]». Продукты халяль произведены из натурального сырья с соблюдением строгих требований...