ФГБУ «ВНИИКР»

Ученые Университета Аделаиды предложили комбинированный способ борьбы с дымным привкусом в вине, который помогает сохранить его вкусовые качества. Метод объединяет дистилляцию в колонне с вращающимся конусом и очистку активированным углем. По результатам исследования такой подход оказался эффективнее, чем использование только активированного угля. Сначала вино проходит обработку в колонне с вращающимся конусом, где с помощью пара и центробежной силы отделяются этанол и часть ароматических летучих веществ...

В Австралии за 2010-2022 годы продажи пестицидов выросли в два раза. По данным исследования Квинслендского университета, гербициды, фунгициды и инсектициды применяются при выращивании 73% сельскохозяйственных культур. При этом значительная часть препаратов теряется из-за сноса аэрозоля: по более ранним оценкам, до 50-70% рабочего раствора не достигает цели, а оседает на земле или уходит в воздух. Такая потеря означает не только лишние расходы для хозяйств. Она также увеличивает нагрузку на окружающую среду и может затрагивать соседние территории, куда препарат попадает случайно...

Грибы рода Trichoderma давно считают полезными помощниками растений, но новое исследование Университета штата Пенсильвания показало: их влияние на томаты намного шире, чем просто защита от болезней. Эти грибы не только стимулируют рост растений, но и заметно перестраивают состав почвенных бактерий в ризосфере. В эксперименте рассаду томатов выращивали как в стерильной, так и в нестерильной почве. Часть растений обрабатывали разными вариантами Trichoderma — T. harzianum, T. virens и их комбинацией, а в контрольной группе использовали стерильную воду...

Современное виноградарство все сильнее зависит от климата: жара, засуха и вспышки болезней создают серьезную нагрузку на виноградники. Поэтому особенно ценятся сорта, которые могут выдерживать сразу несколько стрессов и при этом сохранять урожайность. Исследователи из Стелленбошского университета и Совета по сельскохозяйственным исследованиям в ЮАР применили точное редактирование генома винограда с помощью технологии CRISPR. Они отключили ген VvDMR6.1, который участвует в иммунных реакциях растения...

Ученые Лейденского университета проанализировали данные о совместном распространении инвазивных водных растений и комаров и пришли к выводу, что между ними может существовать недооцененная связь. По их мнению, такие растения способны менять водную среду так, что она становится более удобной для откладки яиц, развития личинок и роста численности комаров. Исследователи также подчеркнули, что в этой теме остается много пробелов, поэтому они предложили новую концептуальную модель, объясняющую, как инвазивные растения могут влиять на популяции комаров...