Дома с шеф-поваром

https://vt.tiktok.com/ZSRwcgWVD

Друзья! Подписывайтесь на мой телеграмм канал, где я обязательно продолжу делиться с вами вкусными идеями. В карусели qr код, в шапке профиля ссылка

Милые мои подписчицы 💐 ⠀ Поздравляю вас с самым главным праздником весны! ⠀ Желаю вам всегда быть окруженными любовью близких и друзей. Весеннего настроения и добрых улыбок! ❤️

САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С СЫРОМ ⠀ Ну что ж, очень многие были вчера близки к правильному варианту, куда использовать запечённую свёклу. И даже взял себе пару сочетаний на заметку из ваших идей 😋 Пишите мне, ваши 💬 меня вдохновляют ⠀ И посему продолжу делиться с вами вариациями на тему салатов из свеклы и сыра. ⠀ Очень красивый, сытный, свежий и вкусный салат☝🏼 ⠀ На этот раз взял: ▪️3 свеклы (почистил порезал, запек как описано в предыдущем видео) ▪️100г салатных листьев ▪️200г овечьего сливочного сыра ▪️горсть зерен граната ▪️горсть отварного нута ▪️20+50 мл оливкового масла ▪️15+15 мл бальзамического крема ▪️Соль, свежемолотый перец по вкусу ⠀ Итак: Запеченую свеклу подмириновываем в одной части бальзамического крема и оливкового масла на 10 мин ⠀ Салатный лист выкладываем в удобную тарелку и на него выкладываем кусочки подмаринованной свеклы, ложкой выкладываем мягкий сыр, гранат, нут. ⠀ Сверху поливаем маслом, бальзамическим кремом, солим и перчим. ⠀ Всё 👨🏼‍🍳 #салатывлада ⠀ __________________________________

КРЕКЕРЫ ИЗ СЫРА БЕЗ МУКИ ⠀ Любите похрустеть? Хотите полезный перекус, основу для любого паштета и замену чипсам? 🖤Тогда сохраняйте, готовьте и делитесь, как вам рецепт ⠀ Для приготовления нужно: ~ горсть семечек ~ 150 грамм адыгейского сыра ~ 1 чашка овсянки ~ немного горячей кипяченой воды на глаз Пропорции примерные, можно увеличить количество и испечь сразу побольше ⠀ Смешиваем тертый сыр, овсянку, семечки, добавляем в процессе немного воды, чтобы получилась консистенция в меру мягкая, клейкая. ⠀ Выкладываем на противень одним из способов: 1: формуем сразу печеньки нужной вам формы одинаковой толщины около 3-4 мм 2: равномерно раскладываем на противень общим куском, который уже в готовом виде нарежем на нужную форму крупным ножом ⠀ Сверху солим крупной солью, посыпаем кунжутом или любимыми сухими травками. ⠀ И ставим в духовку. ⠀ Запекаем в духовке при температуре 180° около 20-25 минут (пока не подпекутся до румяного вида). ⠀ В карусели фото, как выглядело до и после запекания. ⠀ Пользуемся рецептом с удовольствием 👨🏼‍🍳

ЛИМСКАЯ ФАСОЛЬ С ВЕТЧИНОЙ, ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ ⠀ А вот и гарнир! Вчера вы написали много вариантов и они действительно отлично дополнили бы мясо, но я приготовил фасоль. ⠀ На самом деле в рецепте ничего особенного, но очень вкусно получилось!) ⠀ Его можно делать и как самостоятельное блюдо. ⠀ ⠀ Для приготовления потребуется: - 0,5 кг фасоли лима - 3 зубчика чеснока - 2 средних помидора (очищаем от кожуры) - листики 2-х веточек зеленого базилика - 50мл оливкового масла - 150г ветчины или бекона - соль, перец - по вкусу ⠀ Варим по инструкции фасоль. ⠀ Нарезаем тонкими ломтиками ветчину и обжариваем ее на сковороде с оливковым маслом. ⠀ Добавляем мелкорубленный чеснок, далее добавляем крупно нарезанные, очищенные от кожуры помидоры, мелкорубленый базилик и немного обжариваем. ⠀ Добавляем фасоль, солим, перчим и перемешиваем! ⠀ Все👨🏼‍🍳 ⠀ ❓А вы любите фасоль? Как ее готовите? ⠀ Ставьте 🖤 и сохраняйте

ЗАПЕЧЕННАЯ ГОВЯЖЬЯ ГРУДИНКА ⠀ Я сегодня расскажу, что люблю готовить, когда хочется сделать что-то вкусное и в то же время эффектное блюдо на большую семью или на компанию гостей. Меня в такие моменты выручает духовка :) ⠀ ❓ Но сперва вопрос-загадка❓ Как думаете, что было на гарнир к мясу? Ответ будет завтра :) ⠀ И теперь к рецепту 🔥 ⠀ Берем пару кусков говяжьей грудинки по 800г. ⠀ Натираем солью, черным перцем, красным острым дробленым перцем и растительным маслом. ⠀ Даем постоять в холодильнике 6 часов. ⠀ Сначала оба куска поджариваем на гриле (или сковороде) до образования румяной корочки, затем заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 170ºС. ⠀ Томим около 2 часов, затем достаем из духовки, подоткрываем фольгу и подпекаем сверху до корочки (это по желанию) ⠀ Это мясо очень люблю дополнить йогуртом замешанным с хариссой (или аджикой). ⠀ 👆🏼Приготовил на 6-х еще и осталось)) ⠀ Ставьте 🖤 сохраняйте рецепт и пишите в комментариях, если рецепт понравился вам 👨🏼‍🍳