Вкусные постные рецепты

Проголодались? Давайте-ка накинем немного калорий в рацион. Да еще и таких простых и вкусных. Правда, есть одно "но". Итальянские макароны делают на яйцах, поэтому если вы поститесь, проверьте состав пасты и выберите обычную – на муке и воде...

Это одно из моих любимых блюд, и не только для поста. Готовила не менее 10 раз – и каждый раз получается по-разному вкусно. Дело в том, что пропорции и даже состав продуктов можно спокойно менять – брать хоть целую капустку, хоть четвертинку; хоть большую морковку, хоть маленькую луковичку; хоть 200 г риса, хоть пару ложек; хоть помидорку, хоть кетчуп...

Очень просто, очень вкусно! Варим горох и делаем овощную зажарку – всё. Не забудьте замочить горох на ночь. Зелень выбирайте любую, у меня была петрушка. Ингредиенты: Приготовление: Горох можно оставить цельным, а можно растолочь в пюре...

Картошка с грибочками – всегда выгодное сочетание, хоть в жареном, хоть в вареном, хоть в тушеном виде. Предлагаю еще одну вариацию – в виде крем-супа. Для полного счастья дополним его кубиками хлеба, обжаренного в постном масле с чесночком...

Если надоели обычные постные супы, попробуйте еще в таком варианте! Его специфика – в необычном бульоне с уксусом, имбирем и сушеной морской капустой (которую можно заменить грибочком шиитаке). Это довольно вкусно и сытно – в основном, за счет лапши...

Супы прекрасны тем, что можно строго не придерживаться технологий и бросать в них все избыточное. Так, я к базовому рецепту добавила еще кабачок, морковку и картофель. А также копченую паприку и копченый черный перец – ведь всем хозяюшкам известно, что гороховый суп прекрасен со всевозможными копченостями...

Очень простой и очень вкусный салатик, который можно делать чуть ли не круглый год. А особенности приготовления заправки делают его очень ароматным, а лук в салате совсем не чувствуется! Ингредиенты: Приготовление: При желании можно добавить петрушечки...

Смузи – одно из самых вкусных и универсальных блюд (или напитков?) из растительных ингредиентов. Возьмите за основу фрукты или ягоды, добавьте растительное молоко и подсластитель, сдобрите специями или клетчаткой...

Идеальное летнее блюдо с молодыми овощами, а зимой можно обойтись старым картофелем и обычным чесноком. В этом рецепте есть несколько секретов: как идеально сварить молодую картошку и пропорции картофеля и зажарки (почти 1:1)...

По опыту скажу, что для такого блюда сгодится почти любая крупа – кускус, булгур, гречка, рис, овсянка и т.д. Сделаем эту кашу на примере булгура. Ингредиенты: Приготовление: Красота и вкуснота! Если вам понравилось блюдо, подписывайтесь на канал "Вкусные постные рецепты"...

Летние посты переносить особенно легко из-за обилия всевозможных растительных продуктов. А знаете ли вы, что цветы кабачков и тыквы – ингредиент, высокочтимый в лучших ресторанах мира? Если вы соберете на даче с десяток, то урожай от этого не особо пострадает (обычно, наоборот, не знаешь куда их девать)...

Если вы, как и я, любите эксперименты, то призываю вас попробовать такой лимонад. Если у вас нет цельного ячменя, используйте цельную перловку. Но цельный ячмень не будет развариваться и давать более чистую основу...