Соусы, джемы

Необычный джем, который в пост подойдет как заправка к салатам, дип для чипсов и крекеров, добавка к блюдам из риса. Попробуйте! Ингредиенты: Приготовление: Подписывайтесь на канал "Вкусные постные рецепты",...

Если у вас есть на даче кизил, то вы знаете, что даже с одного куста его бывает в избытке. Лучше, конечно, использовать его в свежем виде, но годится и мороженый. Самое время приготовить из него замечательную пасту. На вкус она кисло-остро-сладкая, подходит к гарнирам вместо салатика, или в качестве намазки на гренки...

Отличная штука для обогащения постных блюд вкусом и пикантностью. Джем сочетается ну просто с чем угодно: авокадо, кинзой, кокосом, лаймом, помидорами, тыквой, чесноком, горьким шоколадом. Его можно намазать на хлеб и тосты, добавить в салатную заправку, выложить на хумус, приправить рис, макароны или гаспаччо. Если дотянет до скоромных блюд, то обязательно попробую с мясом и рыбой...

Я не очень люблю масляно-уксусные заправки и в обычное время все салаты ем либо со сметаной, либо с майонезом. Но эта постная заправка мне очень понравилась. Она дополнит любой овощной салатик на ура! Салатными ингредиентами не заморачиваемся: берём, что найдётся дома...