Вкус жизни с Инной Кучиной

Иногда взрослая женщина делает странные вещи. Например, открывает вечером сайт, где продается винтажная посуда. Видит там что - то интересное , а конкретно в этот раз, хрусталь. И понимает: спать она сегодня не будет...

Я люблю готовить дома, и собираю простые рецепты. Стараюсь обходиться без сложных ингредиентов и большой подготовительной работы на кухне. Иногда самые вкусные блюда рождаются не из сложных списков ингредиентов, а из того, что уже есть в холодильнике...

Традиция откладывать на потом все самое лучшее по-моему тянется у нас еще со времён СССР. Я помню, что практически в каждой квартире можно было найти сервант, стенку или буфет, в которых хранилась красивая посуда. Сервизы, наборы и статуэтки приобретались по случаю или дарились на семейные праздники. Уверена, что многие помнят как это было. Мебель, в которой находилась посуда, каждую неделю протирали от пыли. Если честно, она порой выглядела как "болото". Все вещи аккуратно доставали, вытирали и возвращали на свои места под стекло, где они могли храниться годами...

Настала пора, когда мы вступаем в масленичную неделю, начавшуюся в этом году особенно рано. Я ещё не успела полностью забыть праздничную атмосферу новогодних застолий, как уже на пороге Масленица. А за ней придет долгожданная весна. Признаться, я с нетерпением ждала Масленицу. Февральские дни были серыми и однообразными, и мне хотелось перемен. В такие моменты я часто вспоминаю свое детство. Особенно ярко я помню утро, когда бабушка готовила что-то на кухне. По дому разносился аппетитный аромат...

Если вы когда-нибудь задумывались: «А вдруг с этой тарелкой я принесу в дом чужую судьбу?», я вас понимаю. Когда-то я тоже так считала. Я часто слышу разные мнения о винтажных вещах и предметах с «неизвестной» историей. Некоторые считают, что с точки зрения энергии или кармы их не стоит держать в доме. Честно говоря, я тоже верила, что вещи впитывают энергию. Особенно чужие проблемы, неудачи, слезы и так далее. Даже посуду моей любимой бабушки я хранила не в шкафу, а в сарае. Мне казалось, что её не стоит вносить в дом...

Я стала чаще писать о посуде. Особенно о тарелках и чашках. Мне нравится винтажная посуда, ведь она создает особую атмосферу на кухне. А еще я не могу обойти советский хрусталь, который, кажется, стал символом советской эпохи. Вспомните, как в детстве мама ставила на стол хрустальную вазу. Это был знак особого момента. Ваза становилась символом праздника, и дом наполнялся особой атмосферой. Мы ждали чего-то важного и приятного, с радостным волнением. В советское время он обязательно украшал праздничный стол...

Со временем я все чаще замечаю за собой, что предпочитаю посуду сдержанных цветов и простых узоров. Я интроверт. Я не люблю шумные компании, резкие звуки, громкую музыку и визуальный перегруз. Для меня посуда — это часть пространства. Спокойные тона и полоски не отвлекают и не раздражают меня. Они не спорят с едой, а гармонично сочетаются с ней. Иногда я вообще обхожусь без тарелки. Иногда мне хочется, чтобы на столе было как можно меньше вещей. В такие моменты доска заменяет мне тарелку, помогая избавиться от суеты и визуального шума...

Я часто рассказываю о своих завтраках, но вкусно поужинать я тоже люблю. Особенно в субботу, когда хочется побаловать всех домочадцев. Сегодня днем заглянул первый солнечный луч за долгое время, предвещающий скорое наступление весны. Моё настроение сразу поднялось, и я почувствовал желание приготовить что-то простое, уютное, вкусное и полезное. В нашей семье рецепт лобио немного изменился, и я готовлю его так, как нам нравится. В традиционном блюде часто используют кислоту, но мой муж её не любит...

У многих из нас бывали ситуации, связанные с приобретением жилья или переездом. Часто в таких случаях остаются вещи от прежних владельцев. Кажется, это наконец-то твоё пространство. Но в нём остаётся странный чужой запах, вызывающий желание полностью его очистить. Хочется избавиться от запаха старого шкафа и стен. Мы открываем ящики, вытаскиваем тарелки, чашки и блюдца, почти не глядя на них. Решение уже принято: это старье, ненужный хлам. Мы должны все выбросить и купить новое. Мы готовы начать с чистого листа...

Мне точно не нужны одинаковые тарелки. С годами я поняла, что однообразие меня утомляет. Это как ходить в одной и той же одежде — скучно видеть одно и то же. Для меня важнее ощущение уюта и домашнего тепла, чем количество одинаковой посуды. Я не против наборов и не считаю их покупку ошибкой. Хочу поделиться своим мнением о том, почему именно для меня важна уникальность. Вы можете согласиться со мной или нет. Предлагаю вам свое видение и рассуждения. Они могут отличаться от ваших, и я буду рада, если вы об этом напишете в комментариях Я не живу "напоказ"...

Я часто показываю вам винтажную посуду. И буду продолжать это делать — потому что люблю её, чувствую, умею с ней жить. Но это совсем не значит, что в моём доме нет современной посуды. Я люблю разные стили - и не вижу в этом противоречий. Просто к посуде с историей я отношусь более трепетно. На полке у меня стоят как современные, так и винтажные предметы посуды. Я располагаю их по цветам. Позже, в других публикациях, объясню, почему мне так удобно. У меня есть винтаж — с историей, со следами времени...

Февраль выдался серым и тоскливым. Небо затянуто облаками, дождь льет без остановки, время будто застыло. Ощущение, будто попали в день сурка. Каждый день похож на предыдущий. Кстати, именно сегодня отмечается День сурка. Какое совпадение! В такие дни я часто пересматриваю фотографии, возвращаясь мыслями к теплым летним дням и осенней поре. Сегодня я вновь окунулась в воспоминания об осени. Хочу рассказать об одном дне. Какой же это был замечательный день! Я хочу поделиться своими воспоминаниями, потому что они так ярко остались в моей памяти...