Вкусный Питер

Я без ума от атмосферных местечек, которые переносят гостей куда-то далеко. Бар Branch Garage со своим двориком - как раз одно из таких. Бильярд, красные неоновые вывески в полутьме, подвешенный маслкар Plymouth 1972 и коктейльное меню в виде путешествия по стране. Пространство разделено на три зоны: зал с длинной барной стойкой, аутентичная закусочная из 70-х и летняя веранда с барбекю. Каждая из них имеет свои пасхалки и особенности. Например, на веранде стоит старинный пикап Chevrolet, под капотом которого делают гриль...

Нас, заядлых любителей вкусно поесть, уже давно не удивить обычными вафлями с мороженым. Но что вы скажете про вафельный бургер? А про цезарь-вафлю или вафлю с пепперони? Ребята из Coffee & waffle знают толк в вафельном разнообразии 😅 Что рекомендую: 👉 Из сладких вафель - Snickers - с нутеллой, арахисом, сливками и мороженым. Калорийная бомба с чертовски вкусной начинкой. 👉 Из сытных вафель - жульен - классический жульен в неклассической подаче...

Открыли для себя с Дашей целую сетку пекарен с аппетитными пончиками, нежными чизкейками, сытными пирогами и всем-всем-всем 🍰 Ребята на рынке с 2005 года и за это время запустили 20 пекарен по городу от Просвещения до Ломоносовской. Практически все их точки открыты рядом с метро, чтобы можно было удобно перехватить вкусняшку на ходу. В основе идеи лежат 3 принципа: 👉 Свежая выпечка 👉 Пекарни в пешей доступности 👉 Приветливый friendly сервис...

Дополняя предыдущий пост о бистро Match, не могу сдержать эмоций от коктейлей, которые нам довелось попробовать. 👉 Vanilla sky - деликатный коктейль с отсылкой к одноимённому фильму с Томом Крузом. Алкоголь в нём совсем не ощущается, но это чувство обманчиво. Напиток оставляет послевкусие ириса и сливочные ароматные нотки. Готовится на ванильной водке, ореховом ликёре Франжелико и матча. Приготовление методом милквош (так готовят пунши в Америке) делает его вкус мягче. 👉 St-German spritz - привычный нам спритц...

Match бывает не только в Тиндере. Это ещё и уютное бистро на Петроградке. Атмосфера там - попадание в самое сердечко. Под атмосферой я подразумеваю и интерьер, и вайб сотрудников, и уровень блюд. Когда нам рассказывали, что интересного тут можно заказать, мне словно сказку читали. Сейчас попробую показать, о чём я. Блюда, которые оставляют неизгладимое впечатление: 👉 Тартар из говядины - хорошо сбалансированное блюдо с трюфельным муссом, чипсами из чеснока, свежим луком и каперсами. Именно так и должен выглядеть тартар...