Вкусные моменты

Лапша (яичная) - 150 гр. Масло оливковое - 1 ст.л. Чеснок - 2 зуб. Шампиньоны - 200 гр. Болгарский перец (красный) - 1 шт. Морковь - 1 штука Горошек (стручковый) - ½ стак. Шпинат - 100 гр. Соевый соус - 2 ст.л. Сахар - 2 ч.л. Масло кунжутное - 1 ч.л. Имбирь молотый сушеный - ½ ч.л. Кетчуп (острый) - ½ ч.л. Готовим лапшу В большой кастрюле вскипятите воду и сварите в ней яичную лапшу до полной готовности. Точное время называть не буду, так как обычно оно, вместе с прочими инструкциями, написано прямо на упаковке макаронных изделий...

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ 1 кг длиннозёрного риса 1 кг баранины 1 кг моркови 300 мл растительного масла 4 небольшие луковицы 2 небольших сухих острых перчика чеснок – 2 головки 1 ст. л. сушеного барбариса 1 ст. л. зиры 1 ч. л. семян кориандра соль Рис для узбекского плова в казане промыть холодной водой, меняя ее несколько раз. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. Рис готов. Баранину для плова вымыть и нарезать кубиками. 3 луковицы и всю морковь очистить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь – длинными брусками толщиной 1 см...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Спагетти 250 г Креветки 200 г Сливки 150 мл Сливочное масло 20 г Репчатый лук 50 г Чеснок 2 зубчика Петрушка 20 г Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Сыр пармезан по вкусу 1. Чеснок и лук мелко порезать. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты...

На 5 порций Сухари у меня домашние, просто высушенные и перемолотые остатки батона. Фарш должен быть сухим, лучше самим купить куриную грудку, промыть, промокнуть бумажными салфетками и потом уже скрутить. Яйцо для фарша маленькое, около 50 грамм. А вот для панировки побольше. В фарш добавить маленькое куриное яйцо, соль, перец, измельченный чеснок и все тщательно перемешать. Нам нужен вязкий фарш, поэтому мешать надо несколько минут, а после еще отбить. Взять, собрать фарш рукой и кинуть его в миску...

Гордость итальянской кухни в вашей тарелке. Легко и просто! Классическая паста карбонара с беконом в сливочном соусе настолько универсальна, что подходит под любые случаи. Особенно порадует она торопливых хозяек, не желающих проводить много времени на кухне...