Простые рецепты

Еще одно блюдо из молока, которое поможет самым привередливым гурманам получить пользу от этого традиционного продукта. В нашем рецепте молоко – источник кальция, витаминов и ценных аминокислот – становится основой желе с тонким ароматом лимонника, а листик базилика придает необычному десерту особую пикантность. Тонкий аромат лимонника, характерный для чая «эрл грей», отлично сочетается со вкусом молока. Желатин замачиваем в холодной...

Национальный рецепт: Алтайский край Ничто так ни радует детей и взрослых, как изюминка, попавшая в ложку с кашей.  Поэтому даже простая рисовая каша, если в нее добавить изюм, превращается в любимый завтрак всей семьи. В кипящую воду засыпаем хорошо промытый круглозерный рис и варим до полуготовности. Второй этап - добавляем кипящее молоко. Всего соотношение жидкости и риса должно составлять 4:1. Не забывайте кашу время от времени помешивать, чтоб она не пригорела...

Для тех, кто сидит на раздельном питании, этот рецепт подойдет в белковый день. В фарш добавить яйцо, лук, специи и, если вы не на диете, 2 кусочка размоченного хлеба. Сформировать тефтели. Обжарить тефтели с двух сторон на масле, добавить воду (до середины тефтелей) и тушить 20 минут...

Кукурузный суп по-китайски Как любитель китайской кухни я часто хожу в китайские ресторанчики, но в последнее время стараюсь готовить дома. Это мой дебют на этом сайте. Думаю, что суп на любителей. Лучше отварить мясо курицы, но у меня было мало времени. Я взяла два куска индейки (было уже отварено и лежало в морозильнике), положила в кастрюлю и отварила. Я варила 5 минут. Затем в отдельной посуде растворить крахмал, смешав с чашкой холодной воды. Затем вылить крахмал в кастрюлю и хорошо перемешать...

Рыба с брокколи в пароварке – просто, вкусно и полезно. Готовить рыбу с брокколи можно по-разному. Я предлагаю самый простой и полезный способ – в пароварке. И рыба, и капуста получаются сочными и вкусными, а главное, полезными. В кастрюлю-поддон пароварки налейте воду, достаточно поллитра, столько, чтобы не выкипела за 20 минут...

Полезное и сытное первое блюдо по-сибирски! Довольно простой рецепт приготовления супа-рассольника на говяжьем бульоне с перловой крупой и солеными огурцами, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами. Для приготовления супа-рассольника возьмите объемную кастрюлю и налейте в нее 2,5 л холодной воды, после чего поставьте кастрюлю на плиту и выкладывайте в нее 700 г порционно нарезанных мясных говяжьих ребер, половину головки репчатого лука и кусочек моркови...

Национальный рецепт: г. Санкт-Петербург Тушеная капуста с курицей - сытное второе блюдо для семейного обеда. Готовится просто и достаточно быстро, особенно в мультиварке. Можно добавлять разные продукты. Не требует отдельного гарнира - тут все в одном. Мелко нашинковать капусту, морковку и лук. Курицу  нарезать кусочками средних размеров и обсыпать солью и перцем. Обжарить куриное филе на сковороде на растительном масле. Когда филе немного ужарится, добавить лук и морковь...

Холодец – это блюдо русской кухни, в основе которого мясокостный свиной или свино-говяжий бульон, сгустившийся до желеобразного состояния. Как правило, для его загустения не нужны ни желатин, ни агар-агар, ни другие желирующие вещества. Все мясо тщательно вымыть, крупные куски разрезать, если кости очень большие, их лучше разрубить. Залить пятью литрами холодной воды и поставить варить. Когда вода закипит, тщательно снять с бульона всю пену, затем уменьшить огонь. При варке холодца важно не допустить сильного кипения бульона, чтобы он не стал мутным...

До этого рецепта в нашей семье бытовало мнение: «Жизнь слишком коротка, чтобы есть брюссельскую капусту». Но этот рецепт поменял наше отношение к невероятно полезному и вкусному овощу. Вам понравится минимум усилий и времени и максимум удовольствия. Готовьте и спешите приятно удивиться! Возьмите брюссельскую капусту. При покупке надо обратить внимание на свежесть верхних листков и отсутствие пятен (и следов загнивания). Помойте, срежьте ножку и разрежьте пополам. В небольшой...

Наивкуснейшее, легкое, полезное блюдо, на праздничный стол! Заливное из языка говяжьего с желатином готовить хотя и долго, но при этом довольно просто. К тому же оно на любом столе всегда будет кстати - это отличная закуска. Можете делать его в общей или порционных формах и украшать, как вам нравится! В большую кастрюлю положите язык и залейте его полностью водой. Овощи почистите, крупно порежьте и положите в кастрюлю с языком. Немного посолите и поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите язык в течение 1,5-2 часов...

Сэндвичи, которые готовятся очень быстро. Ребенок может ими позавтракать или взять с собой в школу. Хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см и поджарить. Яйца сварить вкрутую. Хлеб разрезать на кусочки,...

Варенье из яблок без добавления сахара получается нежным, густым и ароматным. Низкокалорийное яблочное варенье особенно понравится тем, кто следит за своим весом. Варенье прекрасно сочетается с домашними оладьями. Очистите яблоки от кожицы и семечек. Нарежьте небольшими кубиками...