Вкусная Жизнь

Два года назад я с волнением собирала свою дочку Лену в первый класс. Покупка рюкзака, школьной формы, удобных кроссовок и всех необходимых тетрадей обошлась мне в сумму, превышающую 20 тысяч рублей. Я старалась выбирать самое необходимое, думая, что главное – это начать, а дальше как-нибудь справимся. Однако, в этом году на школьной линейке я почувствовала укол в сердце. Лена стояла рядом со своими одноклассницами, и я не могла не заметить разницу. У одной девочки был новенький, сверкающий рюкзак, у другой – элегантные, явно дорогие туфли...

Хочу поделиться с вами рецептом, который меня просто покорил! Сегодня заготавливаем на зиму баклажаны с шампиньонами – это бесподобно вкусно и нереально просто. Честно говоря, я и сама не знала, что баклажаны с грибами могут быть такими! Если вы обожаете баклажаны, эта закуска станет вашим фаворитом. А если вы пока не в восторге от этого овоща, этот салат точно поможет вам изменить свое мнение. Зимой открыть такую баночку – настоящее удовольствие, которое отлично дополнит любое блюдо: будь то картофель, мясо или любимая каша...

– Дорогая, мы решили сделать вам с Кириллом особенный подарок на свадьбу – оплатим поездку на море, – сообщила Лене ее мама, Вероника Степановна. – Не стоит нас благодарить, мы считаем это вполне естественным проявлением нашей щедрости. Лена, немного растерянная, ответила. – Мама, мы и не планировали пышного торжества, хотели просто расписаться. Кирилл сейчас очень занят, работает почти без выходных, чтобы накопить на первоначальный взнос по ипотеке. – Тогда считайте, что это будет ваше свадебное путешествие, – продолжила Вероника Степановна...

– Мама, ну давай поиграем с куклами, ты же обещала! – вновь появилась Кира на кухне, прижимая к себе свою любимую игрушку. Светлана посмотрела на дочку, потом на кучу немытой посуды и мясо, ожидающее на разделочной доске. Она чувствовала легкое укоризненное покалывание в груди, когда снова обратила взор на Киру. Девочка смотрела на нее с такой надеждой, что хотелось немедленно все бросить. Светлана вздохнула, пытаясь найти в себе силы, чтобы ответить. Обещала, да. Обещала, когда Кира еще только...

Знаете, есть такие блюда, которые просто переворачивают представление о привычном? Вот мой салат по-корейски – именно такой! Как только кто-то его пробует, сразу забывает обо всех других способах приготовления. Это настолько нереально вкусно и при этом удивительно просто, что сезонные огурцы и перцы у меня просто не залеживаются. Все уходят на эту роскошную, ни с чем не сравнимую закуску! А для всех любителей ярких корейских вкусов, я с удовольствием делюсь своим рецептом овощного ассорти на зиму...

Я была совсем девчонкой, когда мы с Колей решили пожениться. Едва успела закончить первый курс, как надела белое платье. Он был старшим сыном в большой семье, где все вертелось вокруг матери, Тамары Степановны. Свекровь оказалась женщиной властной и убежденной, что сыновья обязаны ей по гроб жизни. А уж я, как жена одного из них, и подавно должна была беспрекословно подчиняться и помогать во всем. Когда я узнала, что жду ребенка, Тамара Степановна никак не отреагировала. Зато каждые выходные мы с мужем должны были ехать к ней на дачу и работать в поте лица...

История Лены и Алексея началась бурно, и уже через год они решили связать себя узами брака. Лена была успешным адвокатом, настоящим профессионалом своего дела. Алексей же занимался разнорабочими проектами, и его заработок был нестабилен – порой приходилось ждать работы неделями. Когда в их семье появилась дочка Варя, вопрос о том, кто возьмет на себя заботу о малышке, не вызвал разногласий. Оба были уверены, что Алексей отправится в декретный отпуск. Всего через две недели после рождения Вари Лена вернулась к работе, переведя ребенка на искусственное вскармливание...

Звонок застал Марину врасплох. На другом конце провода раздался оживленный женский голос, представившийся дальней родственницей, которая уже купила билеты и собирается в гости. Марина растерянно пыталась вспомнить, кто это, но имя было совершенно незнакомым. — Кто это? И куда вы собираетесь? – с недоумением спросила Марина, держа телефон у уха. — Мариночка, ну что ты! Это же я, твоя тетя Зина! – прозвучал в ответ смешок. Несмотря на все усилия, Марина никак не могла вспомнить никакой тети Зины. Тем не менее, она вежливо поинтересовалась целью звонка...

В полночь, когда Тамара Анатольевна уже готовилась ко сну, на телефон поступил звонок. Голос невестки Алёны звучал требовательно, словно она делала одолжение, сообщая, что они с Мишей улетают в отпуск и им срочно нужен присмотр за детьми. Тамара Анатольевна, чьи суставы постоянно ныли, попыталась объяснить, что они с мужем, Леонидом Степановичем, не в состоянии помочь. — Ноги болят, спина ноет, да и у Леонида Степановича давление скачет, – попыталась возразить она. — Да ладно вам! – сказала Алёна...

— Ты совсем с ума сошёл? Гречка без мяса третью неделю подряд!, — Настя с досадой отодвинула тарелку, и рассыпчатая гречка разлетелась по столешнице. — Настя, ну потерпи немного. Всего год остался!, — Влад попытался успокоить её, но голос его звучал неуверенно. — Год? Влад, сын растёт! Ему нужна нормальная еда, а не твои эти... ограничения!, — В её голосе прозвучала горечь. — Это не мои ограничения, это наша дача!, — Влад ответил, пытаясь оправдаться. — Твоя дача! Твоя! Я же согласилась, дура!, — Настя вскочила из-за стола, её голос дрожал от обиды...

Светлана грезила о тихой гавани, когда переезжала в дом мужа в деревне. Она представляла себе вечера у камина, запах свежескошенной травы и неспешный ритм жизни. В планах было обустройство гнездышка, работа в огороде и теплице, а уж потом – мысли о детях. Ее сестра, Карина, жила в бешеном городском темпе. Трое детей, квартира со всеми удобствами и вечное стремление к свободе – вот ее мир. Лето для Карины – это отпуск, путешествия и развлечения. И каждый год, как по расписанию, дети отправлялись на все лето к Светлане в деревню...

Марина, с трудом выбравшись из переполненной маршрутки, ощущала не только тяжесть сумок, но и гнетущее предчувствие. Впереди маячила пятница, а значит, неизбежное нашествие многочисленной родни мужа на дачу. Алексей, казалось, не знал покоя, каждую неделю находя повод пригласить кого-нибудь: то брата с детьми, то сестру с племянниками, то даже соседей из города. — Марин, а если завтра Пашка с детьми заглянет? – раздался голос Алексея, когда она подошла к калитке. – Я уже им позвонил, они как раз свободны...