ВкуснОкси

Относится к грузинской кухне. Представляет собой многослойный пирог с сыром. Традиционно готовится из тонкого теста с начинкой из сулугуни, осетинского сыра. Но это уже совсем другой рецепт. Сегодня упростим процесс, сократим время благодаря лавашу. Разновидностей лаваша на сегодняшний день много. Вот некоторые их низ: !!! В приготовлении используем тонкий лаваш. «Лаваш ремесленный» выпекают особым способом на открытом огне. Благодаря этому лаваш получается нежным и мягким. В продаже количество круглых лавашей в упаковке — 5 штук...

Мягкие, нежные, воздушные с любимым джемом. Аромат булочек кружит голову и это без преувеличения. Есть рецепт с корицей, достойный. Однако не все любят корицу, поэтому ловите рецептик. Посмотрим составчик: Мука пшеничная — 750 гр.; Ванильный сахар — 8гр.; Дрожжи сухие — 11 гр.; Сахар — 100 гр.; Молоко теплое — 200 мл.; Вода теплая — 200 мл.; Белки яиц — 2 шт.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 100 мл. Начинка: Джем густой Для смазывания булочек, для красоты: желтки яиц — 2 шт.; вода — 4 ч.л.; сахар на ваше усмотрение...

Очень популярное блюдо во многих странах, особенно с пивными традициями. Рулька является одной из дешевых частей свиной туши. При приготовлении её практически не возможно испортить. Лучше использовать заднюю рульку, она более мясистая. Передняя же больше подходит для супов и холодца. В данном рецепте я использую сырую рульку, но можно использовать уже готовую — копченую. Вкус будет намного ярче, на любителя. В граммах сегодня писать не буду состав блюда. Главное конечно сама рулька. Овощи по сезону или из заморозки...

Пицца — традиционное итальянское блюдо. Лепешка, сверху которой кладут разнообразные ингредиенты с соусами и сырами. Тонкость блюда в том, что «начинки» в пицце должно быть не много. Чтобы каждую составляющую можно было прочувствовать. Однако большинство домашних пиццайоло (!) кладут начинки побольше….побольше :))) Русская щедрая душа она такая. В данной статье обращаю ваше внимание на тесто. В конце статьи приведу конечно примеры составов начинок. Выбирать вам. Количество ингредиентов рассчитано на одну большую пиццу в размер стандартного противня из духового шкафа...

Еще один рецепт из прошлого. Однако, на сегодняшний день, в магазинах можно встретить это изделие в виде печенья. Но, как известно, домашняя выпечка всегда вкуснее и душевнее. Нам понадобятся: Мука пшеничная — 450 грамм; Маргарин 82% жирности — 200 грамм; Яйца куриные — 2-3 штуки (С1- 3шт., СО- 2 шт.); Сахар песок — 120 грамм; Соль — щепотка; Разрыхлитель — ½ чайной ложки; Варенье (не жидкое), джем — 1 стакан. Готовим тесто. Просеиваем муку в миске, вбиваем яйца, кладем маргарин и сахар. Маргарин должен подтаять при комнатной температуре...

Выпечка возвращающая нас в детство. Что может быть лучше, чем прекрасные моменты за чашечкой чая с родными и близкими. Или совместное приготовление к чаепитию, вымешивание теста, лепка причудливых фигурок. Аромат выпечки просачивающейся через форточку на улицу и «цепляющий» за носы прохожих, с интересом поглядывающих на твой дом. Ах ностальгия… Но блог не совсем о лирике и это уже совсем другая история :))) Коротко о главном. Если вам кажется, что всё сложно — будьте уверены, вы ошибаетесь!!! Сметана — 1 стакан; Маргарин — 200 грамм; Мука — 2 стакана; Сахар — 1 столовая ложка; Соль - «щепотка»...

Панкейки — мучное плоское изделие, выпекаемое на сковороде. В переводе с англ. pancake; pan — «сковорода», cake — «торт». Готовить просто и увлекательно. Можно использовать как основу под сладкое, так и под мясо. Что же, не будем тянуть и приступим к изучению ингредиентов из расчета 30 шт. * диаметром 9 см.: Молоко коровье — 2 стакана; Сливочное масло — 100 гр.; Яйца куриные С0 — 2 шт.; Мука пшеничная — 2 стакана; Сахар песок — 5-6 ст. ложек без горки; Соль — 1 ч. ложка; Ванилин — 1/5 ч. ложки; Разрыхлитель — 20 гр...

Невероятно нежные, сочные, ароматные голубцы, не требующие больших затрат времени. Можно готовить и на обед и на ужин, как повседневное блюдо и на праздничный стол. Овощной соус, в зависимости от приправ, придаст нотки пикантности. Начнем, пожалуй, с выбора самого кочана пекинской капусты. Он не должен быть маленького размера, естественно. Не менее 1 кг. Листики у основания белые, к краю зеленые, сочные, без повреждений и желто-коричневых пятен. Фарш подойдет любой. В моем случае свино-говяжий. Если фарш чисто куриный или говяжий, не забудьте добавить в него 50 гр...

Быстро,вкусно, без заморочек. Из не дорогой рыбы легко и просто можно приготовить вкуснятину. Меньше слов, больше дела. Читаем состав блюда: Тушки минтая — 3 шт. (900 гр.); Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 3 ст. л.; Сливки (молоко) — 100 мл.; Мука Растительное масло для жарки Соль, перец черный молотый по вкусу Тушки минтая разморозить в холодильнике на полочке для овощей например. Желательно сделать это с вечера. Вскрыть пузико очистить от черных пленочек и оставшихся кишок. Помыть, обсушить...

Для любителей сладкого+соленого соуса это идеальный рецептик. Приготовление более чем простое и быстрое. В терияки входит соевый соус с сахаром и рисовое вино. Раньше я бы сказала, что это бюджетный рецептик. Но на сегодняшний день крылышки подскочили в цене. Хотя в сравнении с блюдами более сложно составными наверное бюджетный. Вернемся от лирики к рецепту. Нам понадобятся: Крылышки куриные — 1 упаковка, обычно 8 шт.; Соус терияки — 4 ст. л.; Кунжут — 1 ч. л.; Черный перец по вкусу Растительное масло для обжаривания крыльев...

Можно было назвать это блюдо СОТЕ. Но слово это не русское, французское, поэтому будем проще. Да и в поисковике не каждый ищет соте из морепродуктов. Набор продуктов минимальный. Вкус максимально «нежнячий». Блюдо очень сытное. Тут главное правильно приготовить мидии. А именно соблюдать точное время приготовления. В противном случае блюдо может получиться резиновым или потерять свою структурность. Нам понадобятся: Мидии очищенные 100/200 — 700 гр.; Чеснок — 8 зуб.; Масло сливочное — 50 гр.; Сливки — 300 мл...