Вкуснейшая простота

Парижский десерт из сыра Ингредиенты: 150 г сыра, 1-2 сладких яблока, горсть миндаля, две столовые ложки майонеза, сок лимона по вкусу, соль. Приготовление: Сыр и очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками и добавить миндаль, майонез, лимонный сок и перемешать. Можно посолить по вкусу. К этому подать поджаренные ломтики хлеба. Гренки с десертом из сыра Ингредиенты: На 200 г пшеничного хлеба: 50 г сыра, 2 яблока, 2 ст...

Сырные шарики Ингредиенты: Четыре белка, 200 г тертого сыра, немного муки, жир для жаренья, мелко нарубленная зелень, соль, перец. Приготовление: Белки посолить и взбить, осторожно прибавить тертый сыр. Полученную довольно густую массу можно поперчить. Сформировать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить в кипящем жире. Когда шарики увеличатся в объеме вдвое вынуть их, обсушить и подать на подогретом подносе или блюде, посыпав большим количеством зелени петрушки...

Французский луковый суп Ингредиенты: 500 г репчатого лука, две-три столовые ложки сливочного масла или маргарина, перец, 3/4 литра мясного или костного бульона или воды, 4-6 ломтиков белого хлеба, 2-3 столовые ложки тертого сыра, соль. Приготовление: Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в половине количества масла. Посыпать перцем. Добавить все это в кастрюлю с мясным бульоном и прокипятить лук течение 15 минут. Посолить. Ломтики хлеба обжарить с обоих сторон на оставшемся масле. Разлить суп...

Ингредиенты: На 500 г мяса (для бульона): 300 г варёных или жареных мясных продуктов (мясо из бульона, ветчины, сосисок и т.д.), две луковицы, 3-4 солёных огурца, 1-2 столовых ложки томат-пюре, три столовые ложки сливочного масла или маргарина, 0,5 стакана сметаны, 10 штук маслин, 1/4 лимона, два с половиной литра воды. Приготовление: Нарезать репчатый лук тонкой соломкой, поджарить его и тушить с томатом-пюре и маслом в течение 10-15 минут. Очистить...

Ингредиенты: На 500 г мяса: три свёклы, 150 г свежей капусты, три картофелины, морковь, петрушка, луковица, две дольки чеснока, две столовые ложки томат-пюре, одна столовая ложка муки пшеничной, шпик, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка уксуса, 1,5 л бульона. Для пампушек: один стакан муки, 0,5 стакана воды, одна столовая ложка сахара, 8 г дрожжей, 1 чайная ложка масла растительного, яйцо для смазки. Приготовление: Сварить мясной бульон. Свёклу нарезают соломкой и тушат с добавлением уксуса, жира, сахара, томат-пюре и небольшого количества бульона...