Ингредиенты (на 2 порции): - капуста квашеная 100 г - свёкла 130 г - бульон 800 мл - морковь 30 г - грибы белые 50 г - лук 30 г - чернослив 50 г - сахар 2 ч. л. - томатное пюре 1 ст. л. - мука 1 ч. л. - масло растительное 1 ст. л. - уксус 3% 1 ст. л. - соль, перец по вкусу - зелень для украшения по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте капусту, обжарьте в течение 5 минут. 2. Нарежьте лук и морковь. Обжарьте сначала лук, затем добавьте морковь и обжаривайте до мягкости. Соедините с капустой, тушите 30 минут...
Проект «Вкусно по ГОСТу»
Потрясающий шницель с той самой подливкой и макаронами! 🥰
Ингредиенты (на 2 порции): Для шницеля: - говяжий фарш 200 г - яйцо для льезона 1 шт. - вода для фарша 50–100 мл - панировочные сухари 100 г - соль, перец по вкусу - растительное масло для жарки 50 мл Для соуса: - лук 50 г - морковь 80 г - бульон 150 мл - пассерованная мука 60 г - пассерованное томатное пюре 80 г - соль, сахар по вкусу - лавровый лист 1 шт. - растительное масло для жарки 50 мл Приготовление: 1. Для соуса нарежьте овощи и обжарьте. 2. Соедините пассерованную муку с бульоном, перемешайте и прогрейте...
Сила любви: почему эта советская картина трогает до слёз? 💔
Когда мы слышим фразу «картина об освоении целины», в голове сразу возникают плакатные образы: грохочущие тракторы, сияющие улыбки комсомольцев и бесконечные золотые колосья. Всё очень парадно и... немного безлично. Но в 1961 году художник Борис Вакс написал полотно «На целине», которое ломает все эти стереотипы. Вглядитесь в этот сюжет. Перед нами не просто рабочие будни. Это пронзительная история одной семьи, которая приехала обживать дикую, суровую степь. И приехала навсегда. Что же происходит на холсте? 🌾 Сон посреди бескрайнего поля...
