Проект «Вкусно по ГОСТу»

Ингредиенты: - вода 700 мл - говядина 350 г - лук 250 г - помидор 200 г - рис 40 г - соус ткемали 40 г - грецкие орехи 50 г - чеснок 10 г - томатная паста 25 г - масло растительное 50 мл - специи: хмели-сунели, перец красный, лавровый лист по вкусу - зелень для подачи: кинза, петрушка Приготовление: 1. Нарежьте говядину, поместите в горячую подсоленную воду и варите 1 час, снимая пену. 2. Измельчите лук и обжарьте до полупрозрачного состояния. Добавьте томатную пасту, жарьте ещё 3–5 минут...

Ингредиенты: - фарш из баранины 220 г - виноградные листья 200 г - бульон или вода 500 мл - рис 40 г - лук 40 г - чеснок 5 г - сушёные травы: базилик, тимьян - свежие травы: кинза, укроп, петрушка, мята - мацони 100 г (для подачи) Приготовление: 1. Отварите рис до полуготовности и соедините с фаршем. 2. Добавьте в фарш измельчённые кинзу и мяту, сушёные травы, чеснок, лук, укроп и петрушку. 3. Добавьте соль и перец...

Ингредиенты: - сливочное масло 300 г - сахар 200 г - мука 450 г - яйца 3 шт. - разрыхлитель или сода 10 г - орехи 150 г - ванильный сахар по вкусу Приготовление: 1. Соедините масло с сахаром. 2. Смешайте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Взбейте 2 яйца. 3. Соедините все ингредиенты и замесите тесто. В процессе можно добавить дополнительное количество муки...

Ингредиенты: Для фарша: - фарш баранины 300 г - вода 100 мл - репчатый лук 50 г - зелёный лук 20 г - петрушка 20 г - соль, перец по вкусу Для теста: - вода 40 мл - мука 300 г - яйца 2 шт. - топлёный жир 20 г - соль – щепотка Приготовление: 1. Соедините воду, соль и яйца. Перемешайте. 2. Добавьте жир и постепенно всыпьте муку. Замесите тесто и оставьте на 30–40 минут. 3. Измельчите репчатый лук и зелень. 4...

Ингредиенты: - молоко 240 мл - вода 120 мл - рис 85 г - сливочное масло 20 г - соль, сахар по вкусу Приготовление: 1. Смешайте молоко, воду и доведите до кипения. Посолите. 2. Промойте рис несколько раз и залейте холодной водой. 3. Добавьте рис в молочную смесь, варите 5 минут. В процессе приготовления добавьте сахар...

«Водружение знамени победы над Берлином». Художник: Валентин Демьянович Божко. Известная советская картина, запечатлевшая кульминационный момент Великой Отечественной войны. На полотне изображён момент установки красного флага над куполом Рейхстага в мае 1945 года, символизирующий победу над нацистской Германией. Иллюстрация из журнала «Крестьянка», 1964 г., № 5. «Подвиг Кати Бобровицкой». Художник: Валерий Борисович Скуридин. На картине изображён пример героизма простой советской девушки, комсомолки из села Гули Кати Боровицкой...

Ингредиенты: - мука 250 г - кефир 240 мл - яйца 2 шт. - сахар 220 г - крахмал 30 г - масло растительное 90 г - какао 20 г - сода 1/2 ч. л. - разрыхлитель 1/2 ч. л. Для крема: - масло сливочное 200 г - сгущённое молоко 1 банка Для украшения: - шоколад 100 г - мята 10 г - брусника 20 г - сахарная пудра 10 г Приготовление: 1. Взбейте яйца с щепоткой соли. Затем добавьте сахар и взбивайте до пышной пены. 2. Соедините муку с крахмалом, какао и разрыхлителем. 3. Влейте в кефир растительное масло, добавьте соду и перемешайте...