Вкусно и интересно о рыбке и морепродуктах

Простой и быстрый рецепт креветок по-французски! Изумительное блюдо с креветками, белым вином, шпинатом и лимонным соком. Вам понадобится ➟ 20 крупных креветок ➟ 4 яйца ➟ 1 ч. л. соли ➟ 1/2 ч. л. черного перца ➟ 1/2 ч. л. чеснока молотого сушеного ➟ 2 ст. л. мелко нарезанной свежей петрушки ➟ 1½ ст муки ➟ оливковое масло для жарки ➟ 1-2 зубчика чеснока, мелко измельчить ➟ 2/3 ст куриного бульона ➟ 3/4 ст белого сухого вина ➟ 1 лимон ➟ помидоры черри, разрезанные пополам ➟ свежий шпинат ➟ 4 ст. л...

Эта рыба всегда была выбором для самых роскошных блюд в домах богатых и аристократов. Несмотря на то, что осетр не самая дешевая рыба, ее питательные свойства и положительное влияние на здоровье делают ее ценной для нашего организма. Осетр содержит множество полезных веществ, таких как аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, и минералы. Эти компоненты помогают поддерживать здоровье женской репродуктивной системы, снижают риск развития рака молочной железы у женщин и помогают нормализовать гормональный фон в период менопаузы...

Безусловно, небольшие хасанские устрицы можно жарить, запекать, варить и даже добавлять в салаты, но не зря истинные гурманы предпочитают употреблять их живыми. Восхитительной консистенции мясо, с тонкими огуречными нотками буквально тает во рту, даря чудесный привкус морской свежести. Можно 100 раз услышать, но стоит самому хоть раз попробовать! Для того, чтобы самостоятельно открыть устрицы дома нужна небольшая сноровка, специальный устричный нож (можно заменить обычным столовым ножом с неострым концом) и вафельное полотенце...

Пирог с красной рыбой и картофелем получается невероятно сочным и ароматным благодаря сочетанию нежного мяса рыбы, картофеля и хрустящего слоеного теста. Красная рыба придает пирогу изысканный вкус и делает его более питательным. Пирог с красной рыбой и картофелем Вам понадобится на 4 порции: ➟ 500 г слоеного теста ➟ 300 г красной рыбы (лосось, форель и т.д.) ➟ 3 средних картофеля ➟ 1 луковица ➟ 2 яйца ➟ 100 мл сливок ➟ соль, перец по вкусу ➟ зелень (укроп, петрушка) для украшения Приготовление: ➊ Нарежьте картофель и лук тонкими кружочками...

Муксун можно с гордостью называть лососем, т.к. эта рыба принадлежит к семейству лососевых. В течение жизни эта рыба мечет икру не так часто: около 3-4 раз. В остальное же время муксун предпочитает набираться сил, нагуливая жирок. Именно поэтому его мясо такое жирное и вкусное! Кроме жирных кислот муксун богат витаминами А,В,Е,D, а также железом, фосфором, магнием. Регулярное употребление этой рыбки помогает улучшить обмен веществ, укрепляет нервную систему, иммунитет, улучшает состояние кожи, ногтей волос...