Вкусно едим с Еленой Епифановой!

Сегодня на завтрак чиа-пудинг! Обычно я беру греческий йогурт 2%- 100-150г Семена чиа - 1-1,5 ст.л. Оставляю на ночь в холодильнике Утром добавляем мёд - 1,5 ч.л. И ягоду, какая у вас есть, у меня была черешня:)

Ньокки! Блюдо итальянской кухни из теста на пшеничной муке с яйцом! Вкусная вкуснотень😋 А если сделаны собственноручно, вкуснее вдвойне😉 Ньокки можно подавать с чем угодно, у меня сегодня они с куриной грудкой, томатами, кабачком с зеленью и чесноком! А вы пробовали ньокки?:)

Быстрые и вкусные малосольные огурцы! 🥒 🥒Огурцы - 4 -5 шт 🥒Укроп - 6-7 веточек 🥒Чеснок - 5-6 зубчиков 🥒Соль 1-1,5 ч.л. Рецепт приблизительный, кладите всё на свой вкус😉 Готовим Режем огурцы, как вам больше нравится Укроп и чеснок режем крупно Складываем в пакет Добавляем соль Закрываем пакет и хорошо перемешиваем Оставляем в холодильнике на ночь Приятного хруста😜

Сегодня расскажу и покажу,что такое Скрэмбл 😉 Для этого нам понадобится Яйца - 2 шт. Молоко - 2 ст. л. Масло (растительное) - 1 ч. л. Соль - по вкусу Готовим🥣 Разбейте яйца в ëмкость и добавьте молоко. Затем слегка перемешайте венчиком. Посолите. Смажьте сковороду маслом и на хорошо разогретую сковороду вылейте яичную смесь. Подождите немного и когда яйца начнут прихватываться - начинайте перемешивать. Готовый скрэмбл должен быть воздушным! Приятного аппетита!❤ P. S. Чтобы скрэмбл получился нежным... Используйте хорошую сковороду с антипригарным покрытием. Рекомендую использовать только силиконовую лопатку. Готовится скрэмбл при очень низкой температуре, иначе он высохнет за несколько секунд. При приготовлении постоянно перемешивайте, иначе яйца присохнут к сковороде. Важно помнить, что скрэмбл продолжает готовиться даже после того как вы выключите огонь, поэтому рекомендую выключать огонь на минуту раньше и сразу выкладывайте в тарелку. 👍

Простой и очень вкусный пирог с чёрной смородиной и яблоками Ингредиенты все на фото! 😊 Готовим тесто ✔️Масло режем на кубики и растираем в крошку руками вместе с мукой. ✔️Добавляем яйцо, соль,сахар, воду. ✔️Замешиваем мягкое тесто, собираем в шар, накрываем пленкой и убираем на полчаса в холодильник. Готовим начинку ✔️Ягоды и яблоки кладём в ковш, засыпаем сахаром и немного давим, до появления сока. ✔️Вливаем разведённый в воде крахмал, перемешиваем, доводим до кипения и на медленном огне варим 2-3 минуты. ✔️ Отставляем. Формируем пирог:) ✔️Охлажденное тесто распределить по форме, оставив 1/4 часть теста для верхушки пирога.✔️Сформировать бортики пирога. ✔️Выложить начинку. ✔️Сверху руками раскрошить остатки теста. ✔️Запекать пирог в хорошо разогретой духовке при 200-220 градусах примерно 20-30 минут. ✔️Когда корочка и бортики пирога станут золотистыми - пирог готов! ✔️Вынуть пирог из духовки полностью остудить и только тогда вынуть из формы, тесто очень получается нежное и рассыпчатое. Приятного чаепития! ❤