Вкусно и полезно

Рецепт "из ничего", когда есть всего 3-4 картошки, но надо накормить семью. Такие хрустящие картофельно-сырные палочки готовятся из самых простых ингредиентов, которые найдутся у любой хозяйки. Также я готовила их большой порцией и подавала в дополнение к шашлыку и рыбе на гриле. Вся компания осталась довольна - спрашивали рецепт, съели все до последней палочки. Так что берите на заметку рецепт! Картофель варим до готовности и разминаем толкушкой до состояния пюре. Оставляем немного остынуть, 15-20 минут вполне хватит...

15 минут в духовке - и готово! Подаю их к супу вместо хлеба, к плову, к шашлыку. Иногда едим просто так с чаем. Для этих лепешек нужны самые обычные продукты, которые найдутся на любой кухне. Обязательно приготовьте - не пожалеете! Начнем! Шаг 1 Сначала начинка: варим картофель до готовности, затем разминаем вилкой, либо толкушкой до состояния пюре. При этом не добиваемся однородности - небольшие комочки должны быть, чтобы картофель чувствовался. К картошке добавляем любую зелень, соль и перец по вкусу, оливковое масло либо обычное растительное...

Если вы не знаете этот секрет - вы не умеете печь оладьи, и они всегда будут опадать, как только снимите их со сковороды. Признавайтесь, у вас тоже есть такая проблема: пока печете оладьи на кефире, они пышные, но стоит только выложить на тарелку - через 2-3 минуты они уже опали и больше похожи на маленькие тонкие блинчики, чем на оладьи? Если ваш ответ "ДА", тогда подскажу вам один лайфхак, как испечь пышные оладьи на кефире, чтобы не опадали. Один из секретов вкусных оладий - это теплый кефир. Его всегда нужно чуть подогреть, иначе получится совсем не то...

Хотела сегодня на ужин картошку приготовит, а домочадцы говорят: "Нет! Лучше капустные оладьи!". Ну что ж... Оладьи так оладьи. Уже третий раз за неделю готовлю. Да и мне самой они очень полюбились. Сейчас самое время их готовить. На прилавках магазинов как раз появилась молодая капуста - она идеально подходит для этих оладий. Капусту мелко шинкуем или измельчаем с помощью терки. Добавляем немного соли и жмем руками до мягкости. На терке трем сыр, мелко режем лук, зелень, смешиваем с капустой. Вбиваем яйца, добавляем сметану, соды, а также соль и перец по вкусу...

Если я жду дорогих гостей, то всегда готовлю этот салат с крабовыми палочками. Без кукурузы, без риса, но ооочень вкусный! Сразу говорю: креветок можно положить и поменьше, тут уже все зависит от бюджета. Прекрасно понимаю, что морепродукты сегодня дорогие. Я и сама этот крабовый салат готовлю только по праздникам. Хотя будь финансовая возможность - ела бы каждый день! Вот вид готового салата: Первым делом займемся креветками - на них уходит больше всего времени. Если замороженные - размораживаем, очищаем и маринуем минут 20-30...