Быстрые тонкие пирожки (кутабы) из лаваша. Готовятся на "раз-два", а съедаются еще быстрее. В начинку кладу сыр+зелень
Если хочется каких-то пирожков или лепешек, но мне неохота возиться с тестом и заморачиваться с готовкой я делаю ленивые пирожки (кутабы) с сыром и зеленью. В оригинальном рецепте нужно замешивать тесто из муки и воды. Тесто там несложное, но иногда действительно неохота его вымешивать, ждать, когда оно "отдохнет" и др. Поэтому у меня есть вот такой упрощенный вариант. Первый этап - вырезаем лаваш Берём тарелку диаметром меньше, чем сковорода, кладём на лаваш и по кругу обрезаем. Мы будем их складывать...