Вкусные Истории

Честно? Раньше я думала, что терияки — это что-то из ресторана с доставкой за 1000 рублей. А потом подруга-японистка сказала: «Ты чего, это же просто соевый соус + сахар + чеснок». И правда. Теперь курица под терияки — мой коронный номер на случай «ужин через 20 минут, в доме ни кусочка не маринованного мяса». Продукты: Куриное филе (бедро или грудка) - 500 г. Соевый соус (классический) - 5 ст. ложек. Вода - 4 ст. ложки. Сахар (коричневый или белый) - 2 ст. ложки. Чеснок - 2 зубчика. Имбирь свежий (или ½ ч...

Признаюсь, раньше я покупала замороженные палочки в магазине. Но однажды они закончились, а гости были уже в лифте. Пришлось колдовать из того, что есть в холодильнике. Так родился этот рецепт — проще некуда, но вкус в сто раз лучше покупного. Главный секрет: сыр не должен вытекать, а корочка — золотистой и хрустящей. Продукты: Твёрдый сыр (моцарелла для пиццы, российский, гауда) - 200 г. Яйца - 2 шт. Мука - 4-5 ст. ложек. Панировочные сухари - 100 г. Паприка сладкая (по желанию) - ½ ч. ложки. Соль, перец - по щепотке...

Знаете, есть блюда, которые готовишь с закрытыми глазами. Этот рецепт я подсмотрела у итальянской свекрови подруги, но адаптировала под наши колбаски и сметанно-томный менталитет. Секрет здесь в копчёной нотке и бархатном соусе, который не кислит и не жирнит. Ваши домочадцы потребуют добавки, проверено. Продукты: Макароны (пенне, фузилли, тортеллини) - 400 г. Копчёные колбаски - 250–300 г. Лук репчатый - 1 средняя головка. Чеснок - 2 зубчика. Томатная паста - 2 ст. ложки с горкой. Сливки 20% - 200 мл...

Иногда так хочется приготовить что-то лёгкое, вкусное и при этом полезное. Салат с тунцом — идеальный вариант: минимум ингредиентов, максимум пользы. А ещё это отличный ужин или перекус, который готовится всего за 7 минут...

Иногда хочется приготовить что-то простое, полезное и быстрое. Омлет с овощами — именно то блюдо, которое выручает и на завтрак, и на ужин. Он питательный, лёгкий и очень вкусный. Омлет с овощами — это...