«Бардак на складе или бардак в голове? Спойлер: второе.» — фраза, которую Андрей говорит чаще всего. За 18 лет ни разу не встречал ресторан, где проблема была реально в складе. 🍽 Кухня, концепция, вкус — то, каким будет ресторан в принципе, решает он. Шеф-повара работают в его логике, а не наоборот: если блюдо не работает на общую идею ресторана — оно не появится в меню, каким бы вкусным ни было...
📍 20 лет в ресторанном и гостиничном бизнесе. 🎯 Директор по маркетингу и бренд-стратег — а если проще: отвечаю за то, чтобы гость выбрал именно вас и вернулся. За эти годы: 🍷 EL CHICO — 13 лет в статусе одного из лучших ресторанов Черноземья 🍣 HIBIKI — Michelin Bib Gourmand, 2022 🏙 Ресторан «МОСКВА» 🍷 и др. ✨ Автор и продюсер гастрономического проекта «Сезоны Michelin» с шефами уровня Владимира Мухина и Анатолия Казакова...
Аренда зала — бесплатно. Просто выберите дату и соберите нужных людей. Что входит: 🤍 🏛️ До 40 гостей за банкетом / до 60 на фуршете 🚪 Отдельный вход и закрытая парковка 🔇 Полная приватность 🎬 Звук и экраны — 0 ₽ 🍾 Можно привезти свой алкоголь* 👨🍳 Меню составляем индивидуально 🍷 Сомелье подбирает вина под каждое блюдо 🤵 Один менеджер-куратор ведёт вечер от первого звонка до последнего гостя Минимальный заказ по меню — от 100 000 ₽ Подходит...
