Жить со вкусом

Весна в самом разгаре, а уже безумно хочется свежих ягод, и не из магазина, а со знакомой грядки, заботливо выращенных любящими руками. А вот камамбер рекомендую покупать (если вы не сыровар, конечно). И за кедровыми орешками порой проще сходить в магазин.. Но вот ягода должна быть с грядки и лучше со своей. Предвкушайте прекрасное лето и пусть оно будет наполнено новыми вкусами!

Весенний завтрак для двоих. Сырники, нарезанный мандарин и лайм, сметана, тут можно добавить варенье, лучше свежие ягоды. и чашечка свежесваренного кофе. для сырников необходимо: ● творог 9%   — 500 г ● яйцо — 1 шт. ● сахар — 4 ст. л. ● ванильный сахар — 1 ч. л. ● мука — 5–6 ст. л. (3–4 ст. л. — в тесто, остальное — для панировки) ● масло растительное для жарки — 4–5 ст. л. Когда лень морочиться с пропорциями, можно взять готовую смесь для сырников, творог, яйца и масло, и готово. А для создания настроения нам потребуется цветущий белый аммариллис и включенное на полную весеннее солнце.

В еде важно не только сочетание вкусов продуктов, но и их форма в блюде (может несколько странно звучит, но вы наверняка замечали, что по-разному нарезанные овощи имеют немного отличный вкус?). Берем классическую основу для салата: огурец, помидоры, лук. Помидоры и лук нарезаем, а огурец - натираем на мелкой терке. Добавляем семена чиа, смесь специй с карри, смесь семян, оливковое и тыквенное масла, немного соевого соуса и пищевые дрожжи. На выходе вы получаете небанальный салат богатый белком, клетчаткой и витаминами. Приятного аппетита и смелых экспериментов на кухне.