Vitamir

Куркума и её свойства Куркума длинная — природный адаптоген, который также помогает укрепить иммунитет. Она произрастает только в Индии и составляет основу самой распространённой местной приправы — карри. В корневище куркумы содержатся биологически активные вещества, среди которых куркумин. У этого вещества есть важное полезное свойство: он известен как антиоксидант с выраженным противовоспалительным и антибактериальным действием. Куркумин полезен для защиты клеток от воспаления и повреждения, вызванного воздействием различных токсинов. Он нужен для поддержания работы желудочно-кишечного тракта, особенно при нарушениях функции печени.

Зачем организму нужны жиры Жиры — это макронутриенты, которые жизненно необходимы организму для полноценного функционирования. Они состоят из глицерина и жирных кислот. Это, по сути, концентрированный источник энергии, без которого невозможно обеспечить полезный и сбалансированный рацион питания. Мозг человека состоит преимущественно из жиров. Особенно нуждаются в жирных кислотах клеточные мембраны (оболочки). Дефицит жиров в организме способен привести к нарушению метаболических процессов, спровоцировать проблемы с гормональным фоном. Жиры могут не только укрепить иммунитет, но и положительно влияют на центральную нервную систему, улучшают работу внутренних органов.

Чем опасны дефицит и чрезмерное потребление белка Дефицит белка негативно сказывается на внешности: это становится заметно по тусклым и безжизненным волосам, хрупким ногтям и проблемам с кожей. Часто от нехватки белка страдают люди, которые ведут постоянную борьбу с лишним весом: модели, спортсмены, артисты балета. Любители монодиет и вегетарианцы также могут сталкиваться с дефицитом этого органического вещества. В группе риска и люди с низким доходом. Но и переизбытка белка тоже следует избегать. Чрезмерное увлечение чревато повышенной нагрузкой на почки, печень, поджелудочную железу. Длительные белковые диеты могут способствовать не только вымыванию кальция из организма, но также и нарушению витаминного обмена. На этой диете человек может страдать неконтролируемыми перепадами настроения, стать более нервным и легко возбудимым.