Микроэлементы в рационе: значение, признаки нехватки, способы коррекции
Всё больше людей обращают внимание не только на макроэлементы (белки, жиры, углеводы), но и на микроэлементы - небольшие, но критически важные составляющие нашего рациона. Разберемся, почему они так нужны организму и как грамотно включить их в повседневную жизнь. Микроэлементы - это химические вещества, которые требуются
организму в очень малых количествах (обычно менее 100 мг в сутки), но
без них невозможны ключевые биохимические процессы. В отличие от
макроэлементов (кальций, магний, калий), микроэлементы измеряются в
микрограммах (мкг) или миллиграммах (мг)...