Дмитрий Винокуров | Путешествия

Гастропост: В Кисловодске, как и в любом курортном городе, — тьма-тьмущая гастрозаведений. И все они от части похожи между собой. Но есть среди них место, которое выбивается из этой пёстрой гурманской толпы. Ресторан, вернее гастротеатр — Green Wood. Рассказать о нём хочется так много, что и не знаешь, с чего начать. Поэтому, как обычно, — коротко, а всё самое интересное покажу уже в видео про Кисловодск. Мы с Алей отправились туда не случайно — местные в соцсетях расхваливали Green Wood так, что пройти мимо было невозможно. И вот мы заходим... и — бац! — глаза распахиваются, челюсть отвисает. Один только интерьер чего стоит! Всё необычно, но при этом настолько гармонично, что взгляд не устает бродить по деталям. Ах да, отдельная история — туалет. Вот уж где мы с Алей не ожидали удивиться! Открываешь мохнатую дверь — и прямо со стены на тебя смотрят слепки ! Что мы заказывали, видно в чеке, но самые яркие впечатления оставили десерт «Анна Павлова» и паста «4 сыра». А уж подача этих блюд — настоящее шоу! Скажу честно: я бы вернулся в Green Wood хотя бы ради той атмосферы, которая там царит. А уж блюда... ооо, они действительно вкусные, поверьте на слово! В общем, будете в Кисловодске — обязательно загляните в гастротеатр Green Wood. Блогер рекомендует

Гастропост Когда мы с Алей были в Пятигорске судьба привела нас в интересненькое заведение — кафе «Печорин». Названо оно так не случайно, но с отсылкой к великому роману «Герой нашего времени». И подобно тому, как страницы книги дышат эпохой, так и стены сего кафе передают дух времён Лермонтова и его героев. Обстановка показалась нам дивной, особенно Але, чья душа трепетно любит творчество Михаила Юрьевича. И, сидя за столиком, мы словно перенеслись сквозь века — казалось, вот-вот войдут сюда сам Лермонтов и Мартынов, и зазвучат их речи. Не просто праздное любопытство привело нас сюда: в соцсетях местные жители подсказали, что «Печорин» — одно из лучших гастрозаведений города. Посему мы туда и отправились. Блюда мы заказали простые, но вкус их превзошёл все ожидания. Особенно поразила нас Гусарская каша — пшённая, казалось бы, обычная каша с тушенкой, но приправлена была неведомой, приправой, вкус коей был так необычен, что доселе в жизни я не встречался. А подают её, примечу, с бутафорским пистолетом который заряжен небольшим пороховым зарядом, бахнул их него и вкушаешь кашу под лёгкий запах пороха. Французский омлет с креветками Аля охарактеризовала просто и прямо: «Омлет как омлет, но вкусно!» — и этим всё сказано. А ещё на каждом столике в «Печорине» лежат томики М. Ю. Лермонтова, и можно, листая их страницы, скоротать время в ожидании блюд. Атмосфера же там такая, что уходить вовсе не хочется. Быть может, в Пятигорске найдутся и иные заведения подобного духа, но заглянуть мы успели лишь в «Печорин». Посему скажу так: будете в Пятигорске — непременно загляните! Блогер одобряет. Тем более что расположено кафе в самом сердце города, неподалёку от парка «Цветник».

Кисловодск — четвёртый город нашего кавказского трипа и самый популярный город КМВ. Он появился в начале XIX века вокруг источников нарзана. Изначально, как и Пятигорск, это была русская военная крепость. В то время Российская империя воевала в Европе, и поездки в модные Карловы Вары, которые так полюбились нашей аристократии, стали частично недоступными. Именно это и подтолкнуло к развитию собственных курортов — что-то вроде «импортозамещения» (как будто история снова идёт по кругу). Город окружён горами и словно расположен в чаше. Благодаря этому здесь формируется свой мягкий микроклимат — погода почти всегда комфортная. Кисловодск — во многом город-санаторий: их тут около тридцати! По всему городу бьют минеральные источники. Самое известное место — Нарзанная галерея, где каждый может бесплатно попробовать три разных вида нарзана. Для прогулок здесь настоящий рай. Чего стоит один Курортный бульвар с его разношёрстной архитектурой, ухоженными клумбами и очень гармоничной атмосферой. А Кисловодский парк — это вообще что-то невероятное! Его площадь почти тысяча гектаров — это крупнейший парк в Европе. Можно гулять целый день и всё равно не пройти его до конца. Переплетающиеся тропинки позволяют выбирать маршрут под любое настроение. В городе тоже хватает интересных и красивых объектов — о них расскажу подробнее в следующих выпусках. Ну а для тех, кто любит «потюленить» у воды, здесь есть Старое озеро (на самом деле их два). Всё обустроено так, будто попадаешь на элитный европейский курорт: чиловая атмосфера и инфраструктура на любой вкус. Днём улицы полны туристов, ночью их становится чуть меньше — классика курортного города. Но лично для меня Кисловодск — это город роз. Они повсюду: в парках, на клумбах, в аллеях. Через пару дней перестаёшь их замечать, будто так и должно быть. А главная фишка Кисловодска в том, что он буквально в двух шагах от Кавказских гор. До красоты, которая порой кажется нереальной, — рукой подать, но об этом в следующем посте. Продолжение следует…

Вторым городом нашего кавказского трипа стал Железноводск. Если не знать его географического расположения, то по одному только названию можно подумать, что это какой-нибудь серый промышленный город где-нибудь на Урале, с дымящими в небо заводскими трубами. Но нет! Всё совсем иначе. Железноводск — это курортный, очень аккуратный и уютный город. Он появился в начале XIX века у подножия горы Железной, из недр которой били минеральные источники. Именно гора и подарила название городу. Когда лечебные свойства источников были подтверждены, началось активное развитие города как ещё одного курортного центра Кавказских Минеральных Вод. Сегодня в Железноводске насчитывается около 23 санаториев — что для города с населением всего 20 тысяч человек, согласитесь, немало. Город небольшой, оттого камерный и дружелюбный. И самое приятное — здесь очень чисто. По сравнению с другими курортными городами атмосфера здесь более спокойная: нет назойливых бомбил, которые так и норовят увезти тебя на «супер-экскурсию», никто не суёт тебе в руки чурчхелу. Днём город живёт в неторопливом ритме: туристы гуляют по курортной части, благо тут есть где пройтись. Самое известное место — Каскадная лестница длиной 860 метров, которая выводит к озеру с говорящим названием «Тридцатка». Берег озера полностью благоустроен: можно и позагорать, и искупаться — ничуть не хуже, чем на черноморских курортах (ну, море, конечно, это не заменит 😉). А вот ночью Железноводск засыпает так тихо, будто это вовсе не курорт, а спальный район. Город условно делится на две части — жилую и курортную. И там, и там одинаково чисто и уютно. Но досуг здесь не ограничивается одними санаториями и прогулками. В Железноводске множество терренкуров — троп, ведущих в лесную часть, к интересным объектам. Например, к пещере древнего человека или к пещере вечной мерзлоты (очень рекомендую!). Пещера вечной мерзлоты — это штольня, уходящая вглубь горы. Из неё постоянно тянет ледяным воздухом, словно из огромного промышленного кондиционера, хотя никакой техники там, конечно, нет. Особенно атмосферно попасть туда вечером, в сумерках (как это вышло у нас) — место становится жутковатым, будто ты попал на съёмки хоррора. Но именно это дарит острые эмоции и настоящий прилив бодрости 😁. А ещё можно подняться на гору Железная, делов минут на 40, правда для меня это было разочарование, поднимаешься на вершину в надежде увидеть панораму города, а оказываешься в лесу, который толком не даёт ни чего увидеть. Хотя справедливости ради, стоит написать, что все такие ближе к вершине есть небольшая площадка с которой открывается хороший вид на курортную часть города! Итак, отправляясь в Железноводск, я ожидал увидеть «город-санаторий». Частично это так, но на самом деле — это идеальное место для семейного отдыха с детьми. Мы встретили здесь очень много семей, и, честно, это лучшее подтверждение. Так что если думаете, куда поехать всей семьёй — велком в Железноводск 👍💯

Наши съёмки про КМВ начались с города Минеральные Воды. Это  провинциальный городок, по сути образовавшийся вокруг построенного аэропорта, железной дороги и федеральной трассы. В двух словах: "транспортный хаб" ну или "ворота в Кавказские Минеральные Воды". Многие проезжают этот город по пути куда-нибудь в Кисловодск или Пятигорск. Да, действительно, здесь нет как таковой туристической инфраструктуры и минеральных источников. Но все же на денёк здесь можно зависнуть и, как минимум, подняться на гору Змейка, с которой, как по-моему, открывается одна из лучших панорам на Ставрополье. С вершины город Минеральные Воды как на ладони, а ты видишь, как садятся и взлетают самолёты, для любителей спотинга самое то! Но, будьте внимательны, - тропа на Змейку частично проходит через лес, где много троп и очень легко заблудиться (что мы с Алей и сделали😂), поэтому вы видите фото ночного города, так как выбирались мы ночью при свете фонариков! Главная сложность в том, что в регионе в этот период толком не было интернета, GPS -  периодически, и то в основном глушится, и ты, как слепой цыпленок, - карты (MapsMe) и навигатор не работают, тропы ты просмотреть не можешь, по этой причине, кстати, и заблудились😁! И да, блогер конечно же догадался скачать эюкарты что бы приложения могли работать без сети, но это совершенно не помогало! В общем, если будете в Минводах, советую задержаться и сбегать на Змейку, за три-четыре часа легко сходите туда и обратно! P.S. Кстати, Мин.воды с общим вступлением будут первой серией выпуска о Кавказских минеральных водах.

Это не реклама УАЗа😁! Итак, мы с Алей закончили съёмки пятисерийного тревел-видео в Кавказских Минеральных Водах. Было красиво, жарко и тяжело! За десять дней мы побывали в городах: Минеральные воды, Железноводск, Пятигорск, Кисловодск, а также в урочище Джилы-Су и на плато Бермамыт, стараясь укладываться на каждую локацию в два дня, работали нонстопом. Просыпались в пять утра, чтобы успеть до огромных толп туристов(не всегда получалось), и возвращались в номер уже затемно. Однажды заблудились в лесу под горой и ночью при свете фонариков, садящих телефон, выбирались к людям. Познакомились с национальной кухней и местными жителями! Побывали там, где гении русской литературы и культуры наполнялись вдохновением и где их жизнь плотно переплеталась с жизнью городов. Уезжаем с грустью, уж очень нам тут понравилось, да и с погодой повезло - из десяти дней девять была жара. Чуть позже напишу небольшие заметочки про каждую из локаций, ну а пока буду садиться за монтаж продолжительностью в несколько месяцев. Продолжение следует...

Проснуться до рассвета, подняться выше облаков… А потом просто стоять и смотреть, как просыпается Урал. Эти фото сделаны на горе Большой Таганай, и какие-либо комментарии здесь лишни — просто наслаждайтесь. А я пошёл собирать рюкзак. Я должен увидеть это вживую. Фото от: Марианна Кузьмина

Ну вот, это случилось🥳! Хоть 10000 - это немного, но для меня это очень важный рубеж. Примерно два года назад я начал вести Ютуб-канал с нуля, не понимая в этом абсолютно ничего, кроме темы путешествий, о которых я хочу рассказывать. Я не понимал, как снимать, на что снимать, как монтировать и все, абсолютно все, приходилось познавать самому, путем проб и ошибок, начиная снимать на обычный смартфон (ещё и на андроид😄). Я максимально открыт и на контакте со всеми подписчиками, всегда рад помочь советом, те кто связывался со мной лично не дадут соврать😊. Спасибки всем! Отдельная благодарность - Жене Ванеевой https://youtube.com/@va.zhen.moment?si=K0NmTTCHMyb-d4nO она сильно помогла мне своими советами! Ах, и да, теперь придется регистрироваться в Роскомнадзоре! Хи!🤭

Почти гастропост! Побывал я давеча за тридевять земель в поселке Хужир, что на острове Ольхон, что на озере Байкал! И довелось мне посетить очень приятное и уютное заведение, называется арт-кафе "Воскресенье"! В кафе в основном десерты и завтраки, которые очень даже вкусные, но особенность в том, что там неимоверно уютно, и само нахождение в кафе уже доставляет уйму удовольствия! Будете в Хужире, обязательно загляните в "Воскресенье" и подарите ребятам свою улыбку и вам обязательно ответят взаимностью. Найти кафе можно легко, оно находится по улице, ведущей к самой главной достопримечательности острова Ольхон - скале Шаманке!

Гастропост! Побывал я давеча за тридевять земель в поселке Листвянка, что на озере Байкал! В Листвянке огромное количество кафе, ресторанов и т.д. Но среди них всех выделяется кафе-юрта "Алтан". Выглядит, как юрта, не перепутаете! В общем, это самое вкусное кафе в Листвянке! А самое вкусное блюдо в их меню на мой взгляд - это лепешка с мясом Шарбин! Но так же там очень вкусные буузы и очень вкусный Бухэлёор, он же шурпа с бараниной по-нашему! В общем, будете в Листвянке, не тратьте время на поиски самого лучшего кафе, блогер за вас его нашел), идите сразу в кафе-юрту "Алтан", вам там точно понравится! Но есть и минус: в выходные, когда в Листвянке наплыв отдыхающих, обычно все столики заняты!

Гастропост! Побывал я давеча за тридевять земель в городе сибирском Иркутске! И довелось мне там яств заморских отведать! Короче, когда ты в Иркутске хочешь попробовать какое-нибудь необычное блюдо, которое в других городах страны навряд ли встретишь, всякие там путеводители и гайды по городу обычно рассказывают о бурятской кухне, бузах, позах и т.д.! Но именно в Иркутске я попробовал новозеландские пирожки! Вы не ослышались - в Иркутске! Не в Веллингтоне, не в Сиднее, а именно в Иркутске продаются самые вкусные новозеландские пирожки! И это одно из самых умопомрачительных блюд, которое я пробовал в своей жизни! Пирожок, как и положено, состоит из теста, внутри которого может быть абсолютно разная начинка. Внешне он больше похож на запеченное пирожное.Тесто при этом, несмотря на то, что нежное и тонкое, отлично держит форму. В моем случае начинка состояла из картофельного пюре и фарша! И вот ты откусываешь кусочек и удивленно осознаешь, что не чувствуешь во рту отдельно тесто и отдельно начинку, как это обычно бывает. Ингредиенты сливаются в единое целое, а ты просто стараешься не потерять сознание от охрененного вкуса и идеальной консистенции пирожка! Будете в Иркутске, обязательно попробуйте эту вкусняшку, вы точно не пожалеете! Сеть заведений состоит всего из трех точек, но их легко найти в этих ваших интернетах по запросу «Новозеландские пирожки»! А еще, это история одной трудолюбивой и успешной пары, на одном из фото!