Grand Cru

Созданный в 1772 году Филиппом Клико-Мюроном, Дом Шампанских Вин Veuve Clicquot, широко известный как Вдова Клико, представляет собой богатую и захватывающую историю в мире шампанских вин. Настоящий поворот и путь к величию произошли под руководством Барб-Николь Понсарден, вдовы Франсуа Клико, которая взяла рулевые в 1805 году. Барб-Николь, видение и настойчивость которой оставили свой след, справилась с вызовами эпохи Наполеона и экономическими трудностями времени. Одним из ее важных вкладов стало...

Диоксид серы - это добавка, которую используют в виноделии для предотвращения окисления и бактериального разложения вина. Это одна из самых важных добавок, используемых в производстве вина. Но как и когда начали использовать диоксид серы в виноделии? Исторические доказательства свидетельствуют о том, что диоксид серы был использован в виноделии еще в Древнем Риме. Они использовали его для сохранения вина, и это было одним из первых применений диоксида серы в пищевой промышленности. С тех пор его...

Одним из самых громких и знаменитых винных мошенничеств 21 века стало дело "Руди Кернавана" или "Коллекция Руди". Руди Кернаван был коллекционером вин, который прославился своими дорогостоящими приобретениями на аукционах и в магазинах вин. Однако в 2012 году выяснилось, что многие из его дорогих вин были поддельными. Всего было обнаружено более 10 тысяч поддельных бутылок, в том числе таких знаменитых марок, как "Домен Романи-Конти", "Шато Марго" и "Петрус". Общая стоимость поддельных вин оценивалась в несколько миллионов долларов...

Роберт Паркер (Robert Parker) - известный американский критик вина, родился 23 июля 1947 года в Мэриленде, США. В 1978 году он основал журнал "The Wine Advocate", который стал известным благодаря своим рейтингам вина, основанным на системе оценки от 50 до 100 баллов. Паркер стал популярным благодаря своей объективности и строгости в оценке, а также тому, что его оценки были доступны любителям вина. Система оценки Паркера была простой и понятной: вина с оценкой от 90 до 100 баллов считались "выдающимися", от 80 до 89 - "хорошими", от 70 до 79 - "средними", а ниже 70 - "неудачными"...