Grand Cru

Созданный в 1772 году Филиппом Клико-Мюроном, Дом Шампанских Вин Veuve Clicquot, широко известный как Вдова Клико, представляет собой богатую и захватывающую историю в мире шампанских вин. Настоящий поворот и путь к величию произошли под руководством Барб-Николь Понсарден, вдовы Франсуа Клико, которая взяла рулевые в 1805 году. Барб-Николь, видение и настойчивость которой оставили свой след, справилась с вызовами эпохи Наполеона и экономическими трудностями времени. Одним из ее важных вкладов стало...

Диоксид серы - это добавка, которую используют в виноделии для предотвращения окисления и бактериального разложения вина. Это одна из самых важных добавок, используемых в производстве вина. Но как и когда начали использовать диоксид серы в виноделии? Исторические доказательства свидетельствуют о том, что диоксид серы был использован в виноделии еще в Древнем Риме. Они использовали его для сохранения вина, и это было одним из первых применений диоксида серы в пищевой промышленности. С тех пор его...

Одним из самых громких и знаменитых винных мошенничеств 21 века стало дело "Руди Кернавана" или "Коллекция Руди". Руди Кернаван был коллекционером вин, который прославился своими дорогостоящими приобретениями на аукционах и в магазинах вин. Однако в 2012 году выяснилось, что многие из его дорогих вин были поддельными. Всего было обнаружено более 10 тысяч поддельных бутылок, в том числе таких знаменитых марок, как "Домен Романи-Конти", "Шато Марго" и "Петрус". Общая стоимость поддельных вин оценивалась в несколько миллионов долларов...

Роберт Паркер (Robert Parker) - известный американский критик вина, родился 23 июля 1947 года в Мэриленде, США. В 1978 году он основал журнал "The Wine Advocate", который стал известным благодаря своим рейтингам вина, основанным на системе оценки от 50 до 100 баллов. Паркер стал популярным благодаря своей объективности и строгости в оценке, а также тому, что его оценки были доступны любителям вина. Система оценки Паркера была простой и понятной: вина с оценкой от 90 до 100 баллов считались "выдающимися", от 80 до 89 - "хорошими", от 70 до 79 - "средними", а ниже 70 - "неудачными"...

Лафит Ротшильд - один из самых престижных винных домов в мире, с более чем 150-летней историей. Он расположен на берегу Гиронды во французской провинции Бордо и производит некоторые из лучших красных вин в мире. История винодельни Lafite Rothschild начинается в 1670 году, когда французский банкир Жак де Сегюр купил участок земли в Пойяке. Первый виноградник был посажен на этом участке уже в 1680 году, и через несколько десятилетий усадьба перешла в руки семьи Ротшильд. Семья Ротшильд - одна из самых знаменитых и богатых в мире, и их влияние на мировую винную индустрию трудно переоценить...

Первые шаги В 1860-е годы закончилась Кавказская война, тянувшаяся полвека, и северо-восточное побережье Черного моря вошло в состав нового Черноморского округа Российской империи. Однажды начальник округа генерал Д.В.Пиленко обратил внимание на невероятно живописное место в 25 верстах от Новороссийска — горное озеро с бирюзовой водой, обрамленное склонами невысоких лесистых гор. В 1868 году генерал обратился к царю с предложением устроить здесь удельное, то есть принадлежащее лично семье Романовых, имение...

Шато Марго (Chateau Margaux) - это одно из самых знаменитых винодельческих имений в Бордо, Франция, расположенное в аппелласьоне Марго, в регионе Медок. Оно было основано в 16 веке, и с тех пор стало символом качественного бордоского вина. История Шато Марго насчитывает более 500 лет. В 1152 году Аквитания, включая Бордо, была подарена королем Англии Генрихом II его жене Елене Аквитанской. Бордо оставалось в английском владении до конца Столетней войны в 1453 году, когда его вернули Франции...

Petrus - это французское винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Помероль на правом берегу реки Гиронда в Бордо. История хозяйства началась в 1837 году, когда владельцем стала семья Аррокс. В 1945 году хозяйство купил Жан-Пьер Муэнэ, который посадил на участке виноградника сорт Мерло, а также внёс ряд других улучшений в технологию производства вина. Вина Petrus стали пользоваться всемирной известностью благодаря своей высокой качественной, редкости и эксклюзивности...

Chateau Latour - одно из самых знаменитых винодельческих поместий в Бордо, Франция. Его история начинается в XVII веке, когда поместье было приобретено семьей Сегюр. С тех пор Chateau Latour стало одним из лучших производителей красного вина в мире. Одним из наиболее знаменитых владельцев Chateau Latour был барон Филипп де Ротшильд, который приобрел поместье в 1963 году. Он был не только знаменитым виноделом, но и преданным поклонником истории и культуры Бордо. Барон де Ротшильд внес значительный вклад в развитие виноделия на поместье, внедрив новые технологии и методы выращивания винограда...

Mouton Rothschild - одно из самых знаменитых винодельческих хозяйств Франции, расположенное в регионе Пауилльяк в Бордо. Оно было основано в 1853 году и с тех пор зарекомендовало себя как один из лучших производителей вин в мире. Виноградники Mouton Rothschild расположены на площади более 80 гектаров и засажены традиционными для региона виноградными сортами - каберне совиньоном, мерло и каберне фран. Хозяйство строго следит за качеством своего урожая, используя только лучшие гроздья, отобранные вручную...

>Chateau Cos D'Estournel - жемчужина Бордо! Шато Кос Д'Эстурнель - жемчужина бордосских вин, замок был основан в 1811-ом году Гаспаром Д'Эстурнель. Основное влияние на Шато оказала архитектура Индии, следы данного влияния сохранились по сей день. Винные погреба не потерпели особых изменений и по сей день там отсутстввуют лифты, все переливы осуществляются за счет гравитации ( вино переливается под действием силы тяжести). Погреба данного замка поистине уникальны, как впрочем и вина. Никогда не забуду...