Вино сделай сам!

Уже скоро лето, урожай и работа винодела. Вы уже выбрали ягоду для вина? Сегодня я расскажу вам о черноплодной рябине. Черноплодная рябина  является довольно питательным и полезным продуктом. В ее составе содержатся практически все витамины, необходимые для поддержания здоровья человека. Богата ягода и минералами, клетчаткой, органическими кислотами. Употребление изделия в терапевтических дозах (не более половины бокала в сутки) позволяет рассчитывать на такие положительные результаты: Вред вина...

Салют всем виноделам и будущим и настоящим! Представляю вам свою любимую ягоду. Ах, какое ароматное и вкусное получилось у меня малиновое вино. Летом не пропустите прямые эфиры, в которых вы со мной вместе сможете сами изготовить домашнее вино. В ягодах малины обнаружены следующие винамины: в 100 г малины: Микроэлементы в малине (на 100 г): Макроэлементы в малине (на 100 г): Настоящее малиновое вино не уступит по вкусовым качествам виноградным винам. В этом вине сохраняются практически все полезные вещества, содержащиеся в самой ягоде...

Добрый день, будущие виноделы. Мы продолжаем с вами выбирать ягоду для нашего вина. Сегодня изучим черную смородину. Ягоды содержат витамин В1, В2, Р, каротин, аскорбиновую кислоту (0,4%), сахара (4,5 — 16,8%), органические кислоты (2,5 — 4,5%) — лимонную, яблочную; пектиновые, дубильные, азотистые вещества, эфирное масло, флавоноиды (5-метилкверцетин, кверцитрин), оксикоричные кислоты (кофейная, n-кумаровая), антоцианы (цианидин-3-глюкозид,цианидин-3-рамноглюкозид, дельфинидин-3-рамноглюкозид, дельфинидин-3-глюкозид)...

Приветствую вас, любителей домашнего вина. Мы продолжаем выбирать ягоду для нашего вина. В этой статье мы поговорим о самом элитном вине, об облепиховом. В составе данного растения содержатся важнейшие органические (янтарная, щавелевая, яблочная, винная) и жирные кислоты (олеиновая, пальметиновая, линолевая), витамины (группа В, никотиновая, фолиевая кислота, С, А, Е, К и пр.), макро- и микроэлементы (железо, марганец, бор и т.д.), дубильные вещества, аминокислоты, фитонциды, флавоноиды и многие другие полезные компоненты...

Здравствуйте, желающие научиться самостоятельно готовить домашнее вино. Сегодня мы рассмотрим с разных точек зрения яблочное вино. При приготовлении яблочного вина, многие вещества, содержащиеся в яблоках, сохраняются. Так в составе яблочного вина имеются следующие витамины: А, С, В. Среди полезных минералов в яблочном вине присутствуют: калий, натрий, магний, фосфор, медь, цинк, железо и некоторые другие. Помимо этого в составе яблочного вина содержатся пектины, фитонциды, танин, дубильные вещества,...