ВИННЫЙ НЕ КРИТИК

Jermann, "Vintage Tunina", Friuli-Venezia Giulia 2017 Фото из личного архива Винтаж Тунина как много в этом названии, я несколько месяцев ждал, чтобы его попробовать. Количество регалии и наград у этого вина огромные, винный оскар 🏆 в 1998 году от ассоциации итальянских сомелье...

Продолжаем с вами разбираться в Божоле и сегодня будем рассматривать вторую пятерку так называемых ягодных Крю Божоле. Маленькое отступление: в старину, когда еще виноделы, любители вин не разделяли вина Божоле на ягодные или цветочные, эти десять Крю разделяли немного по-другому. Все нынешние цветочные Крю называли женскими Крю, за свою нежность и ласковую ароматику, а все ягодные Крю называли мужскими за свой характер и насыщенность в сравнении с женскими. Ягодные Крю Божоле – практически противоположность цветочным Крю...

В соответствии с Бургундской классификацией аппеласьоны Божоле делят на региональные и коммунальные, и даже наиболее крутые участки не получили звания Премьер Крю али Гранд Крю. Но существуют аппеласьоны, разделенные по терруарному признаку, и эти десять участков заведено именовать Крю Божоле. С 1936 по 1938 год были выделены первые восемь, а в 1946 были добавлены Сент-Амур, а в 1988 Ренье. Эти десять Крю условно разделяют на две категории: цветочные и ягодные, по пять на каждую категорию, связанные с терруарами, на которых растет виноград, давайте разберем их поподробнее...

Сей пост будет последним упоминанием этого сорта на моем канале, и сейчас расскажу почему. Поскольку вина из Изабеллы очень популярны в России (судя по объёму заполненности на полках в магазинах и по количеству запросов), хочу рассказать вам всю правду, почему их лучше не пить. ⠀ Этот сорт к нам пришел из США, и является продуктом скрещивания, который на своей родине считается сорняком. Стоит отметить еще тот факт, что на территории США и в странах Евросоюза изготовление вин из Изабеллы запрещены...

Сегодня я вам расскажу не просто про вино, а про вдохновение, погружение в воспоминания и слом стереотипов. ⠀ Жозеф Друэн Нюи-Сен-Жорж. Про само винодельческое хозяйство Жозеф Друэн будет подробнее написано в другом посте. Сейчас хотелось бы поговорить об эмоциях. Их так много, что на дегустации я не успел записать и десятую часть, хотя при этом исписал несколько страниц дегустационного дневника. ⠀ Вернёмся на несколько лет назад, когда я только начинал познавать Бургундию и дегустировать вина этого региона...