Найти в Дзене
Закреплено автором
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
21 час назад
 • Вы подписаны

Что такое comfort food (комфортная еда) и почему осенью особенно хороши согревающие блюда

Смена сезонов отражается не только на настроении и гардеробе, но и на питании. Летом мы легко перекусывали салатом и не задумывались о еде в жару. А сейчас, когда за окном серо и сыро, вдруг хочется чего-то теплого, сытного, знакомого. Паста, суп, картофельное пюре, шоколадный десерт. И у этого явления есть объяснение. Термин пришёл из английского, но само явление универсально. Comfort food — это еда, которая даёт не только ощущение сытости, но и эмоциональный комфорт. Она не обязательно должна быть полезной или изысканной...

4 дня назад
 • Вы подписаны

Что заказать в Villa Pasta, если… Гид по меню для любого настроения

Заходишь в ресторан, открываешь меню, а глаза разбегаются. Знакомо? Чтобы не гадать, что выбрать, мы собрали подборку блюд по настроению. Хочешь лёгкого — бери одно, хочешь основательного — другое. Когда нет желания нагружать желудок, но поесть хочется. Идеальный вариант — свежие, яркие блюда, которые не оставляют тяжести. Ужин должен быть красивым, вкусным, но не слишком сложным. Важно, чтобы можно было говорить, а не только есть. Когда хочется основательно поесть...

2 недели назад
 • Вы подписаны

6 популярных стереотипов об итальянской кухне: разбираем, что правда, а что миф

Итальянскую кухню знают, кажется, все. Пицца, паста, тирамису, капучино давно стали привычными далеко за пределами Италии. Но чем популярнее кухня, тем больше вокруг нее появляется стереотипов. Правда ли, что итальянцы едят пасту каждый день? Действительно ли капучино после обеда считается дурным тоном? Собрали несколько популярных утверждений и проверили, что в них правда, а что сильно преувеличено. Паста действительно занимает важное место в итальянской кухне, и в некоторых семьях ее готовят очень часто...

3 недели назад
 • Вы подписаны

Тест: какое итальянское блюдо подходит вашему характеру?

Есть люди, которые открывают меню и заказывают пасту. Есть те, кто сразу ищет пиццу. А есть гости, которые двадцать минут выбирают между ризотто, равиоли и стейком, а потом говорят официанту: «А что бы вы сами взяли?» Давайте проверим, какое итальянское блюдо больше всего похоже на вас. Отвечайте быстро, долго не думайте. Первый вариант обычно самый честный. А. Ищу пасту. Я человек определенный. Б. Смотрю меню, вдруг появилось что-нибудь интересное. В. Сначала изучаю закуски. Нормальный ужин должен начинаться красиво...

4 недели назад
 • Вы подписаны

Лимонада, сан-пелегрино или кофе: что пьют итальянцы в течение дня или о безалкогольных напитках Италии

Италию часто представляют как страну, где вино льется рекой с самого утра. На самом деле это стереотип, который похож на байке о русских людях и водке. Местные жители пьют в течение дня совершенно разные напитки. Если копнуть чуть глубже, откроется целый мир безалкогольных вариантов. Это самостоятельная культура со своей историей и правилами. Предлагаем узнать о безалкогольных итальянских напитках немного больше. Утренний ритуал почти всегда включает кофе. Как правило, это эспрессо, который выпивают за барной стойкой за пару минут перед работой...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент