Я - ТОРТодел!

1. Сливки 33% - 260 гр 2. Белый шоколад (25,9-33%) - 220 гр 3. Ванильная паста - 1 ч.л. (или ванильный экстракт) 4. Сливочное масло 82,5% - 50 гр 5. Желатин 220 бл - 3 гр (+15 гр воды) Желатин залить водой. Сливки нагреть до начала кипения, НЕ КИПЯТИТЬ. Залить этой горячей смесью шоколад. Добавить ванильную пасту дать постоять 5 минут, промешать до однородности, добавить набухший желатин, пробить погружным блендером. Добавить мягкое сливочное масло, промешать до однородности, можно немного пробить блендером...

Простой рецепт без раскатки коржей. D = 18 см, H - 7 см, вес – 1,8 кг. Коржи: Сливочное масло - 200 г Мед - 120 г Сахар - 260 г Соль - 1 Сода - 4 г Молоко - 120 г Мука - 350 г Яйцо - 120 г (2 шт С0) Сливочное масло, мед, сахар, соль с содой довести до карамельного оттенка. Добавить молоко в два этапа и охладить до 80°С. Объединить с мукой, добавить яйца и быстро замесить тесто. Распределить коржи тонким слоем. Выпекать при 200°С 2-3 минуты. Охладить и подрезать кольцом 18 см...

Очень нежный и сбалансированный. 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✅Для коржей д 18 см. - Мед - 100 г - Сахар - 140 г - Яйцо - 2 шт - Мука 390 г - Сода - 1 ч.л - Сливочное масло - 100 г ✅Для крема: - Сметана (20-25%) - 900 г - Сахарная пудра - 2 ст.л - Мед - 1 ст.л (по желанию) 1. В одном сотейнике перемешиваем мед ,сахар масло и яйца. 2. Ставим на огонь и ждем пока закипит.Провариваем еще минут 3-4.Снимаем с огня и добавляем соду. 3. Переливаем в чашу ,даем остыть. 4. После добавляем муку и формуем немного липкое тесто.Не перебивайте мукой. 5. После даем тесту постоять в холодильнике несколько часов...

: 👇🏻 Здравствуйте. Можно вопрос .А получится сделать крем из сметаны и детского питания? ______________ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel

Для любого бисквита, кекса, чизкейка и даже простые оладьи, как из кофейни 😍☕ Чтобы глазурь получилась идеальной ✅ Сначала остудите десерт, иначе всё поплывёт 🙈❄ Лейте понемногу и дайте стечь, так будут красивые потёки 😍 Шоколад и...

» 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✍ ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто (основа): • яйца — 4 шт • сахар — 200 г • сметана — 400 г • мука — 200 г • сода — 1 ч. л. (погасить) 🍨Начинки (4 коржа): • мак — 40 г • орехи — 80 г • изюм — 80 г • сухофрукты — 80 г 🍨Крем: • сметана — 500–600 г • сахарная пудра — 120 г 🙌Приготовление: 1⃣ Яйца взбить с сахаром до пышности, добавить сметану, затем муку и соду. 2⃣ Тесто разделить на 4 части...

" 🍫🍒 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Очень простой в изготовлении, но безумно вкусный десерт ✅Тесто: 6 яиц + 1 стакан сахара взбить в плотную пышную массу. Всыпать 1 стакан муки + 1/3 ч.л разрыхлителя + 2 ч.л какао + 15мл подсолнечного масла и быстро пробить миксером до однородности. Перелить на противень застеленный пергаментом. Выпекать при 165гр около 20 минут. ✅Крем: 350г творожного сыра + 200мл сливок 33% + 150г сахарной пудры 1/4 часть крема отложить на декор...

Самый пышный, мягкий бисквит, приготовленный из простых продуктов! 👉Диаметр 16 см - 4 Яйца С1 (комнатной температуры) - 200г Сахар - 230г Мука пшеничная - 100г Молоко 2-4% жирность - 8г Разрыхлитель - Щепотка соли 1. Яйца соединить с сахаром - взбить на максимальной скорости 2,5 - 3 минуты. Яйца должны увечиться в объёме и посветлеть 2. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль - просеять или промешать венчиком 3. Ввести сухие ингредиенты к яйцу и аккуратно перемешать как я показываю в видео 4...

😍🔥 Без выпечки и всегда идеально получается 🍰 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✅Песочное печенье — 300 г ✅Молоко — 200 мл ✅Какао — 2 ст. л. ✅Сливочное масло — 80 г ✅Сахар — 3 ст. л. Для крема: ✅Сметана — 300 г ✅Сливочный сыр или густой йогурт — 200 г ✅Сахарная пудра — 2 ст. л. ✅Ваниль — по вкусу Для глазури: ✅Шоколад — 150 г ✅Сливочное масло — 30 г ✅Арахис жареный — 50 г (или фундук) Измельчи печенье в крошку, добавь какао, сахар, растопленное масло и молоко...

▫️морковь - 400 гр ▫️яблоки - 350 гр ▫️вода - 120 мл ▫️сок 1 апельсина ▫️желатин быстрорастворимый 220 Блюм - 55 гр Совет: бери и сладкую морковь 🥕если любите послаще , то можно добавить сироп топпинамбура 🔥

👍 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✅КРЕМ ЧИЗ У меня для вас рецепт вкусного крема чиз, который идеально подойдет не только для прослойки любого торта, но и для выравнивания 🔥 Ингредиенты для крема: 60 гр сахарной пудры 550 гр творожного сыра 150 гр сливок жирностью не менее 35% ✅СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ Ингредиенты для крема: 500 гр сыра маскарпоне 180 гр сгущеного молока 120 гр сливок жирностью не менее 35% ✅СМЕТАННЫЙ КРЕМ Такой крем можно...

🎂🍫🍓 Очень легкий в приготовлении торт 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel 🥮Коржи: Выпекала корж диаметром 22 см, после срезала кривые края, из указанных ингредиентов получилось 6 коржей Мука - 280 г Какао - 60 г Сахар - 200 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 120 г Яйца - 2 шт Сметана 20% - 150 г Молоко...