1,0×
3,8K просмотров · 2 месяца назад
00:00/17:27
Описание
🧀 Натуральный Мягкий Адыгейский Сыр родом с Кавказа! Традиционный Классический рецепт! Сразу 3 вида сыра по одному рецепту!
2 месяца назад • 3,8K просмотров415 поставили "Нравится"
Варим Адыгейский сыр, а точнее, сразу три варианта сыра. Это, пожалуй, самый легкий в приготовлении мягкий домашний сыр, который может сварить каждый из вас на своей кухне, в обычной кастрюле, из обычного молока. Это молодой сыр, не требующий созревания, попробовать который можно в тот же день, или подать его на завтрак к утреннему кофе. Покажу традиционную версию сыра без добавок, и еще два варианта с разными наполнителями.Адыгейский сыр поистине уникальный продукт, с ним готовят массу вкуснейших блюд, он идеален в качестве начинки, а какие с ним вкусные хачапури, вареники, зразы, фаршированные шампиньоны, котлеты и многое другое.
Этот сыр не только вкусен, но и полезен для людей всех возрастов, особенно спортсменов и тех, кто следит за своей фигурой, а также считается идеальным продуктом для детского и диетического питания. Друзья, если до сегодняшнего дня вы думали, что варить сыр в домашних условиях это очень сложно, то надеюсь, я развеяла ваши сомнения и вы обязательно сварите такой быстрый и вкусный сыр! Фото вашего сыра можно прикрепить в моем Телеграмм канале или в Дзен.
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Универсальная приправа "Сушеные томаты с базиликом, чесноком и орегано" ➫ dzen.ru/...641e004a73
▶️ Очень вкусный домашний хлебный квас ➫ dzen.ru/...41789685c8
👇 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ:
▶️ ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ ➫ dzen.ru/...77b62974c3
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОНЧИКИ ➫ dzen.ru/...689f18576a
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ dzen.ru/...f099f64ca1
▶️ ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ ➫ dzen.ru/...a16f631dd3
▶️ ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ ➫ dzen.ru/...80f2b6f523
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ dzen.ru/...4e79fda31a
▶️ БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ ➫ dzen.ru/...7bb0882ac0
▶️ ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ ➫ dzen.ru/...7d9a205695
▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ dzen.ru/...3a8933f839
▶️ РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ ➫ dzen.ru/...f619cab6e7
▶️ РЕЦЕПТЫ СО СВЕКЛОЙ ➫ dzen.ru/...29f18956c3
▶️ РЕЦЕПТЫ С ТЫКВОЙ ➫ dzen.ru/...434960606b
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ dzen.ru/...919e13b000
▶️ РЕЦЕПТЫ СО СЛАДКИМ И ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ ➫ dzen.ru/...7655e58526
▶️ ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ dzen.ru/...68813b49ab
▶️ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ dzen.ru/...4b940c23e6
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ dzen.ru/...a528bd5fe7
▶️ НАПИТКИ ➫ dzen.ru/...8400be4c90
▶️ САЛАТЫ С МАЙОНЕЗОМ ➫ dzen.ru/...11f985869d
▶️ САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА ➫ dzen.ru/...00bb63dfcf
▶️ ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ dzen.ru/...42f89bda34
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ➫ dzen.ru/...83eac643df
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ dzen.ru/...eba07d8ae9
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ dzen.ru/...227dbcd327
▶️ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫ dzen.ru/...7092abdf26
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ dzen.ru/...086036d2e1
▶️ РЕЦЕПТЫ КОРЕЙСКОЙ КУХНИ ➫ dzen.ru/...98d6ac2481
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ, РОГАЛИКИ ➫ dzen.ru/...369e090b0e
▶️ СЛАДКИЕ ПИРОГИ, РУЛЕТЫ ➫ dzen.ru/...2120659c7a
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ, ХВОРОСТ ➫ dzen.ru/...5000291d1b
▶️ НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ ➫ dzen.ru/...c7723e1999
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ dzen.ru/...8bb3425f2a
▶️ КЕКСЫ ➫ dzen.ru/...c388469d03
▶️ СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, МАРИНАДЫ ➫ dzen.ru/...9ee903893a
▶️ БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН ➫ dzen.ru/...64da468c32
✅ *Количество подкислителя на 1 литр молока на выбор:*
1. 300-500 мл кислой сыворотки t 75-80°C;
2. 8-10 мл 9% уксуса + воды в 3 раза больше;
3. 15-20 мл 5-6% яблочного уксуса + воды в 2 раза больше;
4. Сок 1/2 лимона + воды в 2 раза больше;
5. 1/2 ч. л. сухой лимонной кислоты + 1/2 ст. горячей воды t 75-80°C
Выход сыра: 20-22%
Температура молока 93-95°C
1-й переворот сыра через 5 минут, 2-й и 3-й через 15 минут
ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ
Подборка ·
Дина, Коллекция Рецептов
· 6 из 6Последнее видео в подборке
ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ · 6 из 6