1,0×
1,1K просмотров · 9 месяцев назад
00:00/11:47
Описание
Простой рецепт французского печенья Мадлен: как приготовить идеальные Madeleines. Урок шеф-кондитера
9 месяцев назад • 1,1K просмотров86 поставили "Нравится"
Смотрите ролик шеф-кондитера Юрия Волкова с идеальным рецептом печенья Мадлен. Узнайте как испечь Madeleines - нежные и вкусные маленькие французские масляные пирожные - легкие, как воздух, с хрустящей корочкой и тающим во рту мягким центром. Мадлен - всемирно признанный деликатес в форме изящных ракушек.=======
Печенье Мадлен – это классика. Мы все их любим! Делюсь своим рецептом классического мадлен с шоколадной стружкой. А если у вас нет термостойкого шоколада, можете просто исключить его из рецепта и испечь традиционное печенье мадлен!
======
▶Текстовые рецепты печенья Мадлен ◀
▶ Классическое печенье Мадлен: dzen.ru/...De3BVx1Myu
▶ Имбирное печенье Madeleines: dzen.ru/...PKm1OpcDpZ
▶ Печенье “Мадлен” с ореховой начинкой: dzen.ru/...3MXGE83DVx
▶ Madeleines с японским чаем матча: dzen.ru/...bxPGed0a-6
▶ Обзор печки, в которой я пеку Мадлен: dzen.ru/...JCnwDJLD7i