ЭНЕРГИЯ ПОБЕД

Готовить с пользой для мышления – что это значит? А это значит – не привычные блюда по накатанной, а осваивать необычные рецепты, который вы никогда не делали. Новый суп, незнакомая запеканка, соус из другой кухни. Смысл не в самом блюде, а в том, что мозг вынужден работать в непривычном режиме! Когда вы готовите по новому рецепту, вы одновременно планируете последовательность шагов, следите за таймером, запоминаете, что уже добавили, а что нет, и удерживаете в голове несколько процессов сразу. Это нагрузка на рабочую память и внимание, причем в естественной, бытовой форме...

В ноябре, когда темнеет рано, а на улице слякоть, хочется занять внуков чем-то домашним, но не планшетом. Есть простая игра, которая и внукам интересна, и для ваших суставов и внимания полезна. Пусть дети разложат на полу 6–8 подушек и книг на небольшом расстоянии друг от друга. Ваша задача – пройти этот маршрут шагом «пятка к носку», перешагивая препятствия. Внук стоит рядом и командует: «два шага вперед, поворот, шаг через подушку». Держитесь за стену или спинку стула, если нужно...

Это суп на костном бульоне с куркумой и имбирем – насыщенный и пряный. Да еще и полезный: бульон дает коллаген и глицин, куркума с имбирем – противовоспалительный эффект, а вместе они поддерживают и подвижность суставов, и ясность в голове. Важный момент: куркума сама по себе усваивается плохо. Чтобы куркумин из нее действительно дошел до суставов, к ней нужно добавить две вещи: щепотку черного перца и немного жира. Перец повышает усвоение в разы, а жир помогает куркумину раствориться. Поэтому в...

4 ноября мы отмечаем День народного единства — праздник, который особенно близок тем, кто умеет ценить дружбу, взаимовыручку и силу общего дела. Он учреждён в память о событиях 1612 года, когда народное ополчение под предводительством Кузьмы Минина и Дмитрия Пожарского освободило Москву от польских интервентов. Эта победа, достигнутая благодаря единению самых разных людей, положила конец Смутному времени. Вы, люди старшего поколения, прошли большой жизненный путь и на своём опыте знаете: вместе можно справиться с любыми трудностями...