Найти в Дзене
Опубликовано фото
6 дней назад
Нога оленя на вертеле
Окорок оленя с муссом из сельдерея и персиков, с обжаренными сморчками и брусникой. Обязательно попробуйте это блюдо! Ингредиенты Тимьян 5 щепоток Розмарин 1 щепотка Сироп сахарный 10гр Корень хрена 1шт Брусника 1 горсть Соус можжевеловый 50мл Перец белый молотый - по вкусу Сморчки 100гр Персик 1шт Орех мускатный 1 щепотка Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Масло сливочное 50гр Молоко 1 стакан Корень сельдерея 150гр Оленина - окорок 4кг Водка кедровая 100гр Розмарин 3 щепотки сушеного...
2 недели назад
Строительство каминов и кирпичных комплексов барбекю: роль встраиваемого электро-вертела
В этой статье мы расскажем о ключевых этапах строительства и поделимся советами по выбору оборудования: как рассчитать длину автоматического вертела, какие нюансы и характеристики нужно будет учесть при его выборе. 1. Проектирование и выбор материалов Первым шагом в строительстве камина-барбекю является проектирование. Важно учесть размеры и функциональность конструкции, а так же выбрать подходящие материалы. Кирпич, камень, чугун, металл или керамика - все эти материалы могут быть использованы в зависимости от эскиза...
1 месяц назад
Изюбрь: Царь тайги и символ русской охоты!
Изюбрь является одним из видов благородного оленя, обитающего преимущественно в Восточной Сибири, Приморье, Забайкальском крае и Дальнем Востоке России. Этот вид также встречается в Монголии, Китае и Корее. Рассмотрим подробнее биологию и особенности охоты на изюбря. Краснокнижное животное? Изюбрь не входит в перечень животных Красной книги Российской Федерации. Однако в некоторых регионах России численность популяции сокращается вследствие браконьерства и разрушения среды обитания...
590 читали · 6 месяцев назад
Рецепт соуса Чатни с кинзой - в стиле Мумбаи и Бомбея
Чатни с кинзой в стиле Мумбаи и Бомбея - неотъемлемая часть в приготовлении уличной еды в Индии. Этот соус универсален и подходит ко многим блюдам: овощным и мясным, или в качестве намазки на хлеб. На родине Болливуда этот соус активно используют добавляя в сэндвичи и бутерброды. Помимо того, что соус очень вкусный, он еще и полезный, поскольку листья кинзы обладают множеством полезных свойств. Употребление чатни поможет улучшить пищеварение, предотвратить изжогу и вздутие живота. Возможно, именно поэтому его едят с жареными закусками и тяжелой для переваривания пищи...
186 читали · 6 месяцев назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала