Вегетерра

Февраль — это не «мертвый» месяц в растениеводстве, а полноценный старт нового агросезона. Именно сейчас закладывается основа будущей урожайности: от качества рассады до сроков плодоношения. Грамотный выбор культур для посева в феврале позволяет получить раннюю продукцию, равномерно распределить нагрузку по сезону и снизить риски потерь. В первую очередь в феврале высевают позднеспелые и среднеспелые сорта томатов для теплиц. Длинный вегетационный период требует раннего старта. При посеве во второй...

Февраль многие до сих пор считают «мертвым» месяцем для сельского хозяйства. Поля под снегом, грядки пустые, до посадок еще далеко. Но с точки зрения агрономии именно сейчас начинается фундамент будущего урожая. То, в каком состоянии почва выйдет из зимы, напрямую влияет на всхожесть, иммунитет растений и итоговую урожайность. Работу с почвой мы всегда начинаем заранее, еще до активного сезона. Первое, на что обращаем внимание, — структура почвы после зимы. За холодные месяцы грунт уплотняется, особенно если были перепады температур и ледяная корка...

Ещё недавно зима считалась временем отдыха для почвы. Снег укрывал поля, морозы сдерживали биологические процессы, а влага аккуратно накапливалась к весне. Но климат меняется и вместе с ним меняется роль зимы в агроэкосистемах. Сегодня всё чаще вместо стабильных морозов мы наблюдаем череду дождей, оттепелей и повторных заморозков. Для почвы такой режим становится стрессом, а последствия напрямую отражаются на её плодородии. Главная проблема мягкой зимы это неконтролируемое движение воды в почвенном профиле...

Зима для малой фермы — это не просто «мёртвый сезон». Это лакмусовая бумажка всей хозяйственной модели. Каждый год я наблюдаю одно и то же: одни фермеры к весне выдыхаются и закрываются, другие — выходят из зимы сильнее, чем были осенью. Разница между ними не в удаче и не в погоде. Разница в подходе. Многие воспринимают зиму как период, который нужно просто «перетерпеть». Минимум затрат, минимум движений, главное это дожить до тепла. Такой подход понятен, особенно если ферма небольшая, ресурсы ограничены, а прошлый сезон был тяжёлым...

Зимой многие замечают странную закономерность: шоколад кажется вкуснее, выпечка — желаннее, а мысль о чём-нибудь сладком возникает всё чаще. Это не слабость характера и не «распущенность», а вполне объяснимая реакция организма. Наше тело живёт по биологическим законам, и зима для него — особый режим. Разберёмся, почему тяга к сладкому усиливается именно в холодное время года. Зимой телу приходится тратить больше калорий: Самый быстрый источник энергии это глюкоза. А самый простой способ её получить, сладкая пища...

Январь — период минимальной естественной освещённости для большинства регионов России и стран с умеренным климатом. В это время многие комнатные растения и рассада испытывают выраженный дефицит света, что напрямую влияет на их физиологическое состояние. Возникает закономерный вопрос: действительно ли досветка необходима или растения способны пережить зимний период без дополнительного освещения? Рассмотрим этот вопрос с точки зрения физиологии растений. Свет — основной источник энергии для фотосинтеза...

Аграрный рынок традиционно ассоциируется с весенне-летним периодом, когда проходят основные посевные и уборочные кампании. Однако зима играет не менее важную роль в формировании цен, логистики и стратегий участников рынка. В этот период агросектор переходит в режим перераспределения ресурсов и оценки будущих рисков. Зимой аграрный рынок характеризуется снижением операционной активности. Основная причина — завершение уборки урожая и ограниченный ассортимент свежей продукции. По сравнению с осенними...

Мы привыкли думать об отдыхе как о чём-то человеческом: отпуск, выходные, пауза. Но оказывается, почве тоже нужен отдых. Более того — без него земля буквально «выгорает». Так что же это за отдых такой, и бывает ли он на самом деле? Когда на одном и том же участке год за годом выращивают культуры без перерыва, почва теряет баланс: Снаружи это выглядит просто: растения растут хуже, урожай мельчает, болезни появляются чаще. На деле же почва перестаёт быть живой системой. Важный момент: почва не отдыхает так, как человек...

Многие люди замечают, что зимой вкусовые ощущения меняются. Одни блюда кажутся более насыщенными и «глубокими», другие — неожиданно пресными. Это не субъективное ощущение, а результат совокупности физиологических и внешних факторов. Восприятие вкуса напрямую связано с обонянием. До 70–80% информации о вкусе формируется за счёт запахов. В зимний период обоняние часто работает хуже из-за сухого воздуха, простудных заболеваний и заложенности носа. В результате мозг получает меньше сигналов, и вкус пищи воспринимается менее ярко...

Кофейная кислота — это не только компонент кофе, но и важное природное соединение, которое всё чаще используется в современной агрономии. Учёные и практикующие аграрии рассматривают её как экологичную альтернативу части химических препаратов и эффективный биостимулятор роста растений. Разберёмся, чем полезна кофейная кислота в сельском хозяйстве и почему к ней растёт интерес. Что такое кофейная кислота простыми словами? Кофейная кислота — это фенольная кислота, которая естественным образом содержится в: злаковых культурах,овощах и фруктах,семенах и листьях растений...

Зима — это не период «покоя», как думают многие. Для сельскохозяйственных культур холодный сезон часто становится настоящим испытанием. Даже при наличии снежного покрова растения могут испытывать зимний стресс, последствия которого проявляются уже весной — в виде изреженных посевов, слабых всходов и снижения урожайности. Как агрономы определяют, пережили ли культуры зиму благополучно? Разберёмся по шагам. Что такое зимний стресс растений Зимний стресс — это комплекс повреждений, возникающих у растений под действием неблагоприятных зимних факторов...