Vegetelle

Плюс один рецепт в подборку картофельных блюд. Сбалансированное сочетание сытной крахмалистой картошки и сочной стручковой фасоли - то что нужно для здорового полноценного рациона! Для приготовления блюда в духовке подойдёт любая форма для запекания. Картофель – 450 г Стручковая фасоль – 200 г Чеснок – 1 зубчик Оливковое масло – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу Прованские травы – 1 ч.л. Картофель для блюда лучше брать молодой, чтобы запекать вместе с кожурой. Стручковая фасоль подойдёт как свежая, так и замороженная...

Хотите быстрый и вкусный ужин для всей семьи без хлопот? Приготовьте тушеную картошку с мясом в скороварке! Картофель - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Свинина - 300 г Приправа для мяса - 1 ч.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Тушеная картошка с мясом в скороварке - это просто рецепт-мечта для любой хозяйки. Готовится такая картошка быстро, получается очень нежной, мягкой, а мясо просто распадается на волокна, отдав весь свой аромат соусу. Подготовим все продукты по списку и приступим к приготовлению...

Сладкий, с лёгкой остринкой. Преобразит даже простую курицу. Фишка домашнего соуса унаги — в идеальном балансе сладкого , солёного и пряного. При уваривании с крахмалом он приобретает блестящую, липкую текстуру глазури, которая красиво карамелизуется на гриле или в духовке. Соевый соус: 40 мл Оливковое масло: 50 мл Имбирь: 5 г Мёд: 10 г Крахмал (картофельный или кукурузный): 3 г Соус унаги — традиционная японская приправа, первоначально созданная специально для угря (яп. «унаги»), которого жарят на гриле и многократно обмазывают этим густым соусом...

Оливковое масло обладает полезными свойствами, которые касаются сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, кожи и волос. Эти свойства связаны с составом масла, который включает мононенасыщенные жирные кислоты (например, олеиновую), антиоксиданты, витамины A, D, E, K и другие вещества. Для пользы рекомендуется выбирать масло первого отжима (extra virgin) — оно не подвергается нагреву, поэтому имеет насыщенный состав. Важно: при панкреатите или холецистите масло может спровоцировать обострение,...

Вок - отличная посуда, которая точно в хозяйстве пригодится. Когда впервые попробовала готовить в этом удобном казане, то уже просто не представляю, как использовать обычные сковородки. Блюда в нём всегда получаются вкуснее и насыщеннее, ничего не разваривается и не пригорает. Так же и с лапшой по азиатским мотивам. Особенность этого блюда в том, что овощи надо готовить быстро, даже можно сказать - просто обжаривать, чтобы они оставались "Аль денте". Я всегда экспериментирую с подобным блюдом. Покупала и готовый соус-приправу, готовила с говядиной или с курицей, использовала разные овощи...

Буюрди - вкусное и полезное блюдо греческой кухни из свежих ароматных овощей, запеченных в духовке вместе с фетой, оливковым маслом и орегано. Летом непременно используйте спелые помидоры сорта микадо, с ними буюрди получится наиболее вкусным, а зимой сойдут и помидоры черри, они в это время года единственные сладкие, ароматные и действительно похожи на помидоры. Фета - 100 г Помидоры - 200 г Перец болгарский - 1 шт. Масло оливковое - 3 ст.л. Орегано - 1 ч.л. Перец острый - 1 шт. Подготовьте все продукты для греческого блюда Буюрди...

Омлет с ветчиной и томатами получается воздушным, ароматным и очень ярким. Ну, и вкусным, конечно же! Яйцо куриное – 3 шт. Ветчина – 100 г Помидор – 1 шт. Молоко – 100 мл Перец молотый – по вкусу Соль – по вкусу Масло оливковое – 1 ст.л. Базилик – 1 веточка Омлет с ветчиной и помидорами – сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака или ужина. Воздушная консистенция омлета в сочетании с ароматными помидорами и ветчиной понравится всем членам семьи без исключения. Для приготовления омлета с ветчиной и помидорами нужно сразу подготовить продукты по списку...

Нафаршируйте картофель помидорами и присыпьте специями и сыром, запекайте блюдо в духовке и подавайте горячим к столу. Будет сытно и вкусно! Картофель - 250 г Помидоры - 80-90 г Сыр твердый - 40 г Прованские травы - 0,5 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 2-3 ст.л. Соль, черный перец - по вкусу Для приготовления картошки-гармошки с помидорами в духовке подготовьте все необходимые продукты по списку ингредиентов. Картофель советую использовать крупный. Для начинки используйте сочные помидоры и твердый сыр...

Марокканский тажин - блюдо, которое расхвалила мне много лет назад одна подруга. Я не думала, не гадала, что мне доведётся его попробовать, потому что в Марокко я как-то абсолютно не собиралась, а тажина у меня, естественно, не было. Приготовить тажин-блюдо без тажина-посуды категорически невозможно. То есть, если у вас этой утвари нет, то рецепт для вас абсолютно бессмыслен. Если его готовить в чём-то другом, то нужного результата не получится. К счастью, мне попался на глаза очень удобный электрический...

Рецепт простого гарнира из капусты кале. Капуста кале - 8-10 листьев Чеснок - 2 зубчика Оливковое масло - 1-2 ст.л. Жидкость - 50 мл Фруктовый уксус - по желанию до 1 ст.л. Соль - по вкусу Паприка - по вкусу Черный перец - по вкусу Листовая капуста кале (кейл или кудрявая) не только красиво смотрится на грядке, но и очень полезная, а также вкусная! Сама её не выращиваю пока, со мной поделилась хорошая подруга - профессионал в садово-огородном деле. Мы вместе учились в химико-биологической школе (теперь известный лицей КЛЕН – Кировский лицей естественных наук)...

Фарш свино-говяжий - 300 г Капуста белокочанная - 250 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубка Бульонный кубик - 1 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Рис - 70 г Соль и перец - по вкусу Ингредиенты для голубцов берутся те же, только способ приготовления и вариант подачи отличаются от классического варианта голубцов. Итак, предлагаем вам приготовить очень ленивые голубцы вместе с нами. Подготовим все продукты по списку. Мы используем свино-говяжий фарш. Для придания голубцам...

Нежное мясо индейки останется сочным, если приготовить его в духовке вместе с молодыми кабачками и томатами. Рецепт из серии "Просто-вкусно-полезно". Индейка филе - 300 г Кабачок - 100 г Помидоры - 100 г Лук - 50 г Чеснок - 1 зубчик Приправа для курицы - 1 ст.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Подготовим все продукты для запекания индейки с кабачками и помидорами в духовке по списку. Помидоры можно использовать любые, у нас - черри. Приправу для блюда также берите свою любимую...