Будни фотографа нутрициолога

При жировом гепатозе с трансжирами и гидрогенизированными маслами стоит быть внимательнее, а лучше их минимизировать. Они наносят прямой вред при из-за своей химической структуры и влияния на обменные процессы в печени. Трансжиры — это то, что получают искусственно при помощи гидрогенизации растительных масел. Значит, «гидрогенизированные масла» — чисто технологический процесс, а «трансжиры» — уже результат, который вы видите в составе готовых продуктов. Трансжиры более инертны и хуже включаются в нормальные биохимические процессы организма...

Ни для кого не секрет, что алкоголь вредит здоровью и безопасной дозы алкоголя не существует. Любая доза алкоголя требует переработки и создаёт токсическую нагрузку на печень. Печень – это орган, который работает 24/7, фильтрует кровь, накапливает гликоген, синтезирует белки, нейтрализует токсины. При жировом гепатозе (НАЖП) алкоголь категорически противопоказан. Он напрямую разрушает клетки органа и блокирует его восстановление. Поскольку печень является главным фильтром организма, который перерабатывает...

Многие из нас хотя бы раз в жизни задумываются: «Чем можно заменить сахар в рационе?» Причины для этого могут быть разные: похудение и контроль веса, метаболический синдром, диабет, жировой гепатоз, проблемы с зубами, высокий холестерин, проблемы с кишечником (ЖКТ), улучшение состояния кожи, повышенное артериальное давление (АД) и ещё много разных поводов. Давайте разбираться при каких ситуациях взрослым людям точно стоит исключить сахар из рациона и чем его можно заменить, чтобы не было совсем уж грустно жить...

Когда-нибудь задумывались, сколько сахара вы съедаете за день? Совсем его не едите? Уверенны? Если так, то отлично! Но давайте всё-таки проверим, действительно ли вы исключаете сахар из своего рациона. В этой статье поговорим о том, где прячется лишний сахар на этикетках продуктов. Если вы заботитесь о своём здоровье, то умение читать этикетки продуктов, пожалуй, один из важных навыков для грамотного питания и осознанного потребления. На этикетке написана ключевая информация о продукте, а значит, там не будет слов «диетический», «полезный», «без глютена»...