Будни фотографа вегетарианки

Весна и многие из нас ощущают упадок сил, апатию или раздражение. Сказывается нехватка витаминов. Особенно если ты придерживаешься вегетарианского или веганского питания, важно обратить внимание на свой рацион и убедиться, что витаминов и питательных веществ достаточно. В растительных источниках достаточно много витаминов. Давай посмотрим, что где содержится. Витамин А Думаешь, главный источник морковка? Не совсем! Больше всего этого витамина в зелёных листовых овощах, а так же в овощах оранжевой и жёлтой расцветки...

1 год назад

Вегетарианская "Шуба" - вкусный зимний салат

Вегетарианская "Шуба" отлично подойдёт для тех, кто любит саму "Шубу", но рыбу не ест. Знаю, что даже не веганы часто избегают этот салат именно из-за селёдки. В таком варианте это блюдо по вкусу ещё интереснее. Подготовка: Отвари картофель, морковь и свёклу. Можно сэкономить время и купить всё уже в готовом виде. Для салата нужно: Авокадо – 1 штука Листья нори – 1 упаковка (5 гр) Морковь – 85 грамм Картошка – 180 грамм Свёкла – 180 грамм Сметана 15% (можно заменить на веганский майонез)– 150 мл Процесс готовки: Авокадо порежь кубиками среднего размера...

2 года назад

Экологичное расхламление к Новому году

Для многих Новый год означает перемены к лучшему, новые возможности и перспективы. Трудно начать новое, если этому активно мешает «старое» и «прошлое». Для начала неплохо было бы разгрести завалы в квартире. С чего же проще всего начать, чтобы не было мучительно больно расставаться с вещами? Лёгкий уровень сложности: 1. Расчисти холодильник У большинства людей в холодильнике Нарния, только там обитают не сказочные существа, а просроченные продукты или полупустые банки. Всё это смело можно выкинуть без мук совести...

244 читали · 2 года назад

Лёгкий салат с нутом, грибами и маслинами

Тебе понадобится Подготовка Нут, он же турецкий горох, продаётся в разных видах. Можно купить сухой горошек, тогда придётся с ним повозиться. Как вариант, сразу взять консервированный и не париться. У меня нут в сухом виде, поэтому он постоял ночь в воде. Затем час варился в мультиварке на режиме «Тушение». Заправка В отдельной маленькой миске смешиваем масло, перец и соевый соус. Пока готовишь салат – масло как раз настоится с перцем и станет ароматнее. Грибы Лучше порезать мелко. Если у тебя шампиньоны, то на 6-7 частей, ножку пополам...

2 года назад

Косметика для веганов. Кому это нужно?

Веганство – это целый образ жизни. Кто такие веганы и в чём их отличие от вегетарианцев, я уже писала ранее. Есть продукты питания, вино, одежда, бытовая химия, витамины и многое другое, что соответствует этике веганов. В этой статье речь пойдёт именно о косметических средствах. Веганская косметика? Как это? В косметике для веганов не должно быть совершенно никаких продуктов животного происхождения. Совсем. Она может быть не полностью натуральной. Например, какие-то продукты будут синтезированы в лаборатории...

2 года назад

Грибной соус. Быстро и просто. Подходит для любого блюда

Для соуса: Сыр – 30-35 грамм Грибы шампиньоны – 10 штук (примерно 180 грамм) Сметана (молочная или растительная) - 6 чайных ложек Мука -1 чайная ложка Для основного блюда у меня гречневая лапша. В пачке она разбита порционно, поэтому на одного человека бери одну порцию. Грибы порежь на 6-7 долек каждый, ножку пополам. Отправляй грибы в небольшую кастрюлю или сотейник. Пусть дадут сок. Тем временем нужно поставить вариться лапшу. Смотри, что пишут на пачке. Лапша этой марки вариться всего 3 минуты...

2 года назад

Мой кот – веган! Есть примеры, когда домашних хищников полностью переводили на безмясное питание. Например, бордер-колли Брамбл прожил 27 лет, питаясь в основном овощами, чечевицей и рисом! Если собаку можно перевести на такой рацион, то кошка – облигатный хищник и на чистой «траве» у неё могу начаться проблемы. При недостатке витаминов жди проблем, как минимум со стороны ЖКТ. Да, сейчас есть специальные пищевые добавки для кошек и собак веганов, но какой смысл сознательно ограничивать зверя в витаминах, чтобы давать их потом дополнительно? У меня две кошки-потеряшки: донской сфинкс и полу-сибирская. Я стараюсь кормить их полноценным рационом: сухой корм без ограничения (не веганский) и по пол-пакетика влажного корма для баловства. Они не голодают, но и не жирненькие. Еду со стола никто не тащит. За мясом особо не охотятся, если им сильно прижучит, то могут клянчить у кого-нибудь кусочек мяса размером с ноготь. Больше они не съедят, хоть положи целую миску (я проверяла). В детстве сфинкс ела гречку и винегрет, но это скорее на фоне голодных дней проведённых на улице и для растущего организма. В интернете есть рецепты, как готовить вегетарианскую еду для домашних животных. Однажды я попробую её сделать и расскажу, что получилось, и как это восприняли мои кошки. Я не вижу никакого смысла переводить домашних хищников на растительный рацион: это затруднительно, дорого и даже опасно. Если мои кошки решат стать веганами у них всегда есть шанс утащить со стола кабачок или огурец.

2 года назад

Домашние бургеры. Простой и вкусный рецепт

Бургер – блюдо творческое, которое можно приготовить каждый раз по-разному. К тому же, его очень просто и быстро готовить дома. Домашним фаст-фудом легко порадовать себя или удивить гостей. Ингредиенты: Булочки для бургера – 2 штуки Сыр – по вкусу Растительные котлеты – 2 штук Лук – половинка луковицы Помидор – 1 средний Огурец – 1 небольшой Авокадо – половинка Листья салата – 2 небольших листа В бургер можно положить любую начинку. Я иногда добавляю маринованный огурец или халапеньо. Тогда вкус становится более пикантным...

2 года назад

Зюраткуль. Какую еду взять вегетарианцу в однодневный поход

Собираясь в поездку на Зюраткуль, я решила поискать в сети, что взять вегану из еды в однодневный поход. И я не нашла ни-че-го! Вся информация в основном про длительные походы или о том, что «возьмите бутеры с сыром и огурцом». Но такое сочетание продуктов быстро киснет в жару и, попав в желудок, может экстренно выйти обратно. По-простому – будешь блевать дальше, чем видишь. Про то, что взять с собой из еды, я расскажу в самом конце. А пока… Что такое Зюраткуль и стоит ли туда вообще идти? Судя по слову «куль» в названии, там должно быть озеро...

2 года назад

«Хреновый ты веган!» или как понять чем кормить гостей?

Для начала, давай разберёмся, кто это вообще такие. Знаю, что всё тут люди образованные, но некоторые моменты могли упустить. Грубо говоря «Вегетарианец – тот, кто ест продукты, исключающие из себя убийство любых живых существ». Да, но есть нюансы. Основные разновидности Веганство, например, больше чем просто принцип питания. Веганы полностью исключают продукты животного происхождения (мясо, рыбу, молочку, яйца) и ингредиенты (желатин, мёд, казеин, пепсин, кармин, альбумин). Они не носят натуральный мех, перья и пух, кожу, шёлк и не используют продукты протестированные на животных...

2 года назад

Гречка с грибами – просто и вкусно

Очень простой рецепт для обеда или ужина. По приготовлению занимает совсем немного времени. Тебе понадобится Греча – 100 грамм сухой крупы Грибы – 5-6 шампиньонов Небольшой кабачок – 130 грамм (примерно) Лук репчатый - половинка луковицы Можно взять меньше крупы (50 грамм), но я беру такой объем, чтобы совсем объесться на ужин и позавтракать только в 12.00-14.00. Грибы можно на свой вкус. Тут шампиньоны, потому что они были в магазине по безумной скидке. Но подойдут вишенки или что ты больше любишь...

2 года назад

Ты на канале «Будни фотографа вегетарианки». Я совершенно не умею готовить и снимать еду. Всё таки фуд-фото – совершенно отдельный жанр. Я профессионально снимаю портреты, а продуктам ведь не скажешь «Ей, креветка, сядь прямо и голову правее! Картоха, подбавь румяна, чё-то ты бледная как мука!» Так что на этом канале я буду вместе с тобой учиться готовить простые вегетарианские (может и веганские блюда) и осваивать фуд-фотографию. Какие-то рецепты я буду находить в интернете, что-то буду придумывать сама. Всё будет достаточно бюджетное и лёгкое. Потому что я не умею готовить и не располагаю большими финансами на изыски Т_Т На фото я и мой портрет в фурри-образе кошки-сервала. Подписывайся, чтобы не потерять блог!

2 года назад