Найти в Дзене
Вот так готовили заварной крем советские хозяйки: нашла рецепт в книге 1952 г. И почему мы готовим его не так, 3 отличия: почему другой вкус
…И два его варианта. Да, с детства помню вкус этого заварного крема. И это заварной крем, каким он должен быть: с ни с чем не сравнимым вкусом, ароматом, консистенцией. Помню торжественное приготовление Наполеона, этот запах коржей, их шелест, тепло духовки - и просто то тепло. И крем, который варится в высокой кружке. Крем закипал, становился густым на глазах. Он был мерно пыхтящий, душистый. Он манил - и я попросила маму дать мне тоже его “помешать”. Мама подставила стул к плите, передавала мне ложку - и на несколько мгновений я приобщилась к чуду: я тоже варила заварной крем...
1 час назад
Про клубнику: 3 первых ошибки весной - 3 “Не”. Агрономы советуют: про не полезное и бесполезное. Поспешишь - людей насмешишь
Что мы делаем не так для клубники ранней весной, в конце марта или в апреле (с поправкой на регион). Что не нужно растениям в этот период - про ошибки, которые почему-то считают важными и нужными мероприятиями. Хотя - клубнике весной они не помогут. Ошибка 1. Обрезка прошлогодних листьев, которые еще зеленые И про укрытие - и про солому. Весна на клубничной грядке начинается с санитарной очистки. А чистить будем тр, что плохо перезимовали, высохло, подмерзло. И - пожелтело. В общем, остатки растительных остатков нужно убрать, и удалить с клубничных кустиков все, что отжило...
204 читали · 15 часов назад
Подкормки не для рассады: агрономы советуют - 8 удобрений под рассаду вносить не нужно до пересадки на постоянное место. Лучше обойтись
И дело не в концентрациях. И дело не в том, что это “некачественные” удобрения. Это обычные удобрения - нормальные, полезные. Нужные растениям - только старшего возраста. Про удобрения, которые нужно отложить до лучших времен. Хотя некоторые лучше вовсе не использовать :) Подкормка 1. Мочевина Для любой рассады. Мочевина (карбамид), диамид угольной кислоты CH4N2O, содержит 46% азота - рекордное. Это отличное удобрение, вот только рассаде не нужное. Серьезно: большая просьба отнестись серьезно к моменту...
239 читали · 3 дня назад
Если рассада после пикировки совсем уж слабая и хилая: 3 “неправильных” совета агронома спасли много рассады. Век живи, век учись
Лучшие советы, если рассада поникала, завяла, чахнет, сохнет, плохо укореняется - или просто “сидит” и не растет. А советы назвала я “неправильные” - потому что мы часто все делаем наоборот, считая собственные ошибки правилами. Вот только рассаде они не помогут. А вот что поможет рассаде восстановиться и расти дальше - 3 полезных совета. Совет 1. Не нужно поливать рассаду: лучше опрыскать И это не для влажного воздуха. Полить подвявшую сразу после пикировки рассаду - это первый порыв. Это машинальное, это подсознательное: увядает - потому что пить хочет...
205 читали · 4 дня назад
Почему я больше не буду обрабатывать сад весной от хворей: 3 момента - и не пожалею. И про профилактику, факты, желаемое и действительное
А ты чем яблони от парши обрабатывать будешь? - спросила подруга Виточка, откусывая яблоко. - Вот вспомнила: не за горами сезон… - А зачем? - спросила я, и тоже потянулась к вазочке, выбрала с особенно румяным бочком. - Ну как это! - возмущенно воскликнула Виточка, даже отложив яблоко в сторону. - С вредителями да хворями бороться, для борьбы и профилактики. Весенняя профилактическая обработка называется - в голосе Виточки прозвучали назидательные нотки. Я тоже отложила яблоко. Голос подруги детства...
1557 читали · 5 дней назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала