Найти в Дзене
ДНК оливье: от рябчиков до горошка. Создайте свою версию и получите приз
Это история о том, как кулинарный шедевр стал народным достоянием. В 5 фактах – от секретного соуса месье Оливье до советской смекалки с горошком и колбасой. А после – ваш звездный час. ТюмГУ объявляет конкурс на самый оригинальный рецепт. Прочтите, как менялся салат на протяжении 150 лет, вдохновитесь и придумайте свою революцию в салатнице. Самого креативного ждет фирменный подарок. Каждая семья считает свой рецепт единственно верным. А что бы вы добавили в оливье, чтобы удивить самого месье Люсьена? 📣Мы объявляем кулинарный конкурс на самый оригинальный рецепт оливье...
2 часа назад
Фото- и видеоискусство: Как превратить идею в сильное портфолио
Вы когда-нибудь задумывались, как студенты разных направлений подготовки – от дефектологии до журналистики – создают профессиональные фото- и видеопроекты всего за один семестр? Секрет – в практическом элективе «Фото- и видеоискусство», где теория не читается, а проживается через объектив. 👨‍🏫Преподаватель: Кирилл Колмогоров, ассистент академического департамента Управления индивидуальных образовательных траекторий, выпускник Фотофакультета им. Ю.А. Гальперина. Его подход – это синтез технического мастерства и глубокого понимания российской документалистики...
20 часов назад
Баночка меда как аптечка: что говорит наука ТюмГУ о лечении простуды и не только
🍯Мама всегда давала чай с медом при больном горле? Оказывается, она была права! Объясняем, как это работает на самом деле, и делимся научными фактами от наших аграриев. Сезон ОРВИ в разгаре, в аптеках очереди... А может, стоит заглянуть на рынок за баночкой местного меда? Это не просто сладкий допинг, а натуральное лекарство с доказанным эффектом. И ученые Аграрного института ТюмГУ изучают его свойства, а мед собирают на университетской пасеке. 1. При боли в горле: Он работает как местный антисептик...
2 дня назад
Очистить реку от свинца за час: как простые гранулы творят чудеса
Ученые придумали «умную губку», которая ловит только яд и не трогает полезные металлы. И нет, это не фантастика. Представьте, что в реку попало что-то очень опасное, невидимое глазу. Например, ионы свинца – яд для всего живого. Традиционные методы очистки сложны, дорого стоят и могут удалять из воды все подряд – и вредное, и полезное. Но что если создать «умную ловушку», которая будет распознавать и удерживать только конкретный яд? Ученые ТюмГУ вместе с международной командой коллег сделали именно это...
5 дней назад
☝Играем в антикоррупцию: как 350 студентов создали «Лигу справедливости». В ТюмГУ прошел уникальный марафон, где вместо конспектов рождались настольные игры. Самые крутые проекты могут попасть в ваши семьи и учебные заведения. Представьте: вместо лекций о коррупции – игровая сессия, где вы сами создаете правила. Вместо скучных определений – драматичные сценарии и продуманные механики. Именно так прошла первая всероссийская антикоррупционная сессия «Лига справедливости» в ТюмГУ. ✅Что это было? Трехдневный брейншторм, где студенты учились виртуозно разбирать коррупционные схемы. А потом – превращать это знание в увлекательные настольные игры. Фишка в том, что лучшие проекты после доработки получат реальный шанс на тираж и будут использоваться для просвещения в школах и вузах. ✅Кто в теме? Более 100 студентов ИИ Колледжа и ТюмГУ + 250 участников со всей России онлайн. Руководили процессом профессор Наталья Комиссарова и доцент Валерия Высоцкая, а оценивали – проректоры и профессиональные юристы. ✅Что дальше? До 26 декабря команды «прокачивают» свои игры. В финале эксперты выберут самые сильные проекты для тиражирования. Возможно, скоро вы будете играть в антикоррупционную игру, созданную вашими же одногруппниками. #ТюмГУ #ЛигаСправедливости #Антикоррупция #Образование #СтудентыТюмГУ
6 дней назад
Не просто рыбки! Как хобби может дать баллы к ЕГЭ
Мечтаешь завести дома океан? Хочешь, чтобы твое увлечение биологией оценил университет? В ТюмГУ стартует последняя в этом году профориентационная школа – для тех, кто понимает толк в подводной красоте. Готовься пачкать руки, слушать крутых ученых и… копить баллы для поступления! Привет будущим биологам, экологам и просто креативным ребятам! Если тебе интересно, как устроена жизнь «за стеклом», и ты когда-нибудь представлял себя дизайнером подводных ландшафтов – тебе точно к нам. Мы не будем долго говорить – будем делать...
6 дней назад
Библиотека в кармане: 5 цифровых пространств для успешной сессии
От официального архива науки до соцсети ученых – гид по мирам, где студенты проводят больше всего времени перед экзаменами. Эпоха пыльных стеллажей в читальных залах до 21:00 ушла. Современная сессия – это десятки открытых на компьютере вкладок. Но какие ресурсы дают не просто доступ к книгам, а реальное академическое преимущество? Мы собрали топ-5 онлайн-библиотек на основе их популярности среди студентов и готовы раскрыть все карты: где искать уникальные исследования, а где – составить полный список литературы...
1 неделю назад
Нанощит для фруктов: как тюменские биологи спасают урожай с помощью «пыли»
Ученые ТюмГУ нашли способ сделать плодовые культуры неуязвимыми к стрессам. Секретное оружие – частицы размером с вирус. Представьте, что яблоня или виноградная лоза могут надеть невидимый щит против засухи, жары и холода. Звучит как фантастика? Но именно над таким «щитом» работают биологи ТюмГУ вместе с коллегами из Пакистана. 🔬Их открытие связано с наночастицами оксида цинка – это крошечные, невидимые глазу частицы, которые одновременно действуют как удобрение и как защита. Исследуя яблони, виноград,...
1 неделю назад
А вы правильно храните яйца? 90% ошибаются в главном
🛑Стоп! Прежде чем положить купленные яйца в холодильник, ответьте: вы их помоете? Если да, вы совершаете ошибку. Давайте пройдем короткий ликбез по яйцам с помощью ученых Аграрного института ТюмГУ, после которого вы всегда будете выбирать, хранить и готовить яйца правильно. Как думаете, что значит маркировка С2 на яйце? А Д0? Вариант А: размер и срок хранения. Вариант Б: страна-производитель и дата. Вариант В: диетичность и цвет. ❗Правильный ответ – А: – буква «С» – столовое (хранится до 90 дней), «Д» – диетическое (когда яйцу менее 7 дней)...
1 неделю назад
Ученые воссоздали мир средневековой Сибири и нашли зачатки земледелия
Средневековая Западная Сибирь – terra incognita для историков. Особенно в вопросах хозяйства. Чем жили люди? Только охотой и рыболовством или уже выращивали хлеб? Новое исследование археологов ТюмГУ и ТюмНЦ СО РАН дает научно выверенные ответы, добытые с помощью стереомикроскопии во время исследования Усть-Терсюкского городища. Ученые анализировали не артефакты, а макроостатки: угольки, обгоревшие семена, споры, шелуху. Каждый такой образец – капсула времени. Что рассказали образцы с Усть-Терсюкского городища? Экология сквозь века: На всех этапах жизни крепости (IV-XIII вв...
2 недели назад
Как ученые ТюмГУ заставили бактерии спасать почву
Открытие тюменских биологов меняет правила игры в сельском хозяйстве. Проблема Традиционное земледелие ведет к истощению почв. Стандартное решение – использовать больше химии. Но ученые ТюмГУ вместе с коллегами из ВНИИ защиты растений нашли «элегантный» природный механизм. Суть открытия Некоторые почвенные микроорганизмы рода Bacillus производят циклические липопептиды. Раньше думали, что это просто оружие против грибков. Оказалось – это многофункциональный инструмент: сигнал для «своих»: привлекают...
2 недели назад
Потепление + испарение = патогены: формула опасности, выведенная для пресных озер
Исследование российских ученых показывает прямую связь между температурой воды и риском новых заболеваний. Климат меняется, и экосистемы реагируют на это с неожиданной скоростью. Недавнее исследование, проведенное учеными ТюмГУ и Института биологии внутренних вод РАН, пролило свет на одну из таких «горячих точек» – пресные озера. Объектом изучения стали раковинные амебы – микроскопические существа с прочным панцирем. Казалось бы, какой от них вред? Но оказалось, что это – важнейший индикатор и одновременно участник опасных процессов...
2 недели назад