Меньшее количество пищевых отходов может привести к снижению цен на продукты питания в ЕС и сокращению выбросов парниковых газов.
Объединенный исследовательский центр Европейской комиссии оценил потенциальные последствия сокращения пищевых отходов в ЕС и оценил инициативы по сокращению пищевых отходов для обоснования новой политики. В ЕС мы ежегодно производим в среднем 131 кг пищевых отходов на человека. В 2020 году в ЕС было выброшено почти 59 миллионов тонн продуктов питания . Это 131 кг выбрасываемой еды на каждого из нас, проживающих в Европейском союзе, или примерно 10% всех продуктов питания, поставляемых в рестораны, предприятия общественного питания, магазины и домохозяйства...