УрГЭУ|Уральский государственный экономический университет

Студентка 4 курса Уральского государственного экономического университета разработала натуральный высокобелковый напиток. Особенность нового продукта — технология обработки: вместо привычной термической пастеризации применяется воздействие высоким давлением. Такой метод позволяет сохранить полезные свойства и продлить срок хранения напитка. Как рассказала студентка кафедры технологии питания УрГЭУ Светлана Чукавина, напиток полностью натурален: в нем нет искусственных добавок, а технология высокого давления исключает нагрев, благодаря чему сохраняются все полезные вещества...

В читальном зале Уральского государственного экономического университета в рамках проекта «Человек дела» состоялась встреча с экспертом архивного дела Урала. Студенты первого курса Института государственного, муниципального управления и права УрГЭУ встретились с выдающимся специалистом архивного дела Урала – кандидатом исторических наук, преподавателем УрГЭУ Александром Капустиным, автором книги «Об архивах и не только...». Он более 30 лет отдал архивной службе Свердловской области и несколько десятков лет возглавлял Зональный научно-методический совет архивных учреждений Урала...

Студенты Колледжа Уральского государственного экономического университета совершили кулинарное путешествие сквозь время. Они узнали, как готовили и доставляли пищу в годы Великой Отечественной войны, а затем буквально ощутили вкус истории. В читальном зале вуза заведующая сектором книжных изданий УрГЭУ Екатерина Тяпкина рассказала о роли военно-полевой кухни, продуктах-концентратах, а также как работала система централизованного снабжения продуктами питания в те годы. Ребята не просто с интересом слушали лекцию, но и приняли активное участие в обсуждении...

В Уральском государственном экономическом университете 18 марта прошла встреча с Героем Российской Федерации Дмитрием Алексеевичем Егоровым, в рамках реализации проекта «Герои среди нас». Встречи с Героями СССР и Героями РФ проводятся в УрГЭУ традиционно, в этот раз студенты слушали рассказ Дмитрия Егорова - офицера подразделения Главного управления глубоководных исследований Министерства обороны Российской Федерации, капитана 1-го ранга. Мероприятие открыл и.о. ректора УрГЭУ Яков Силин. Он поблагодарил...

И.о. ректора УрГЭУ Яков Силин принял участие в совещании, посвященном XXII Форуму межрегионального сотрудничества России и Казахстана. Мероприятие проходит в Омске. Совещание посвящено актуальным направлениям развития связей приграничных субъектов России с казахстанскими партнерами. Среди участников - губернатор Омской области Виталий Хоценко, директор Департамента по связям с субъектами Федерации, парламентом и общественными объединениями МИД России Игорь Капырин, представители Министерства иностранных дел России, а также органов власти...