Кухня победителей: от Москвы до Берлина
Студенты Колледжа Уральского государственного экономического университета совершили кулинарное путешествие сквозь время. Они узнали, как готовили и доставляли пищу в годы Великой Отечественной войны, а затем буквально ощутили вкус истории. В читальном зале вуза заведующая сектором книжных изданий УрГЭУ Екатерина Тяпкина рассказала о роли военно-полевой кухни, продуктах-концентратах, а также как работала система централизованного снабжения продуктами питания в те годы. Ребята не просто с интересом слушали лекцию, но и приняли активное участие в обсуждении...