Наука на Урале

Кефир снижает риски гипертонии и обладает антидиабетическим эффектом, рассказали исследователи Уральского федерального университета, которые изучили питательную и микробиологическую ценность напитка, а также его влияние на здоровье человека и животных. Статью о полезных свойствах кисломолочного продукта исследователи опубликовали в журнале Food Production, Processing and Nutrition. Опыты на животных показали одно из новых полезных свойств кефира — это способность кисломолочного продукта снижать повышенное...

Полет Юрия Гагарина в космос 12 апреля 1961 года изменил не только мировую историю и стал символом научно-технического прогресса ХХ века, но и навсегда преобразил представления человечества о себе и своем месте во Вселенной, полагает доцент кафедры истории искусств и музееведения УрФУ Екатерина Бухарова. Специалист рассказала, как прорыв открыл новую эру, оказав влияние на науку, технологии, а также на архитектуру, дизайн и искусство, придав им новые смыслы и формы. Полет искусства «Стремление к...

Специалисты департамента международных отношений Уральского федерального университета примут участие в создании глобальной карты космических угроз. В рамках масштабного международного проекта Института Организации Объединенных Наций по исследованию проблем разоружения (ЮНИДИР) они составят карту угроз, приоритетных для России. Проект рассчитан до конца 2026 года. «В проекте участвуют университеты практически всех стран. Россию представляет только УрФУ. Наше участие согласовано с МИД РФ и Минобрнауки...

Сотрудники кафедры промышленного, гражданского строительства и экспертизы недвижимости и студенты магистратуры Китайско-российского института УрФУ разработали модель, которая подсказывает инженерам наиболее эффективную комбинацию сейсмических датчиков для различных типов зданий. С помощью модели и грамотного подбора проектировщики смогут сэкономить до четверти стоимости датчиков, полагают разработчики. Описание методики специалисты опубликовали в International Journal of Construction Management....

Филологи Уральского федерального университета с коллегами из Центра традиционной народной культуры Среднего Урала издали словарь «Традиционная пища Среднего Урала». Словарь опубликован в электронном научном архиве УрФУ. Он содержит названия традиционных блюд, их ингредиенты, технологии приготовления пищи, ритуалы (семейные или праздничные обряды, традиции). Материалы собирали во время топонимических и фольклорных экспедиций по Уралу на протяжении почти 80 лет. «Издание — это продолжение серии этноидеографических словарей говоров Свердловской области, выпущенных в 2000–2004 годах...

На кафедре электротехники УрФУ разработали динамический стенд для испытания электросамокатов. Он помогает определять необходимые параметры средства индивидуальной мобильности (СИМ): мощность, развиваемую на приводном колесе, максимальную скорость движения электросамоката и другие показатели. Как поясняют разработчики, такие данные необходимы для судебной экспертизы в случае ДТП. «Потребность в проведении испытаний электросамокатов возникла в связи с широким распространением средств индивидуальной...

Сотрудники археологической лаборатории Уральского федерального университета передали в музей в Сургуте более 100 тысяч артефактов (210 коллекций), найденных на Барсовой Горе (Югра) во время экспедиций с 1970 по 2008 годы, а также учетную документацию к ним (полевые материалы, отчеты, коллекционные описи, научно-справочный аппарат). Находки, которые хранили и изучали в университете более 50 лет, станут основой новой экспозиции. «Основная часть материалов получена в результате хоздоговорных работ,...

Екатеринбург — четвертый по площади и численности населения город-миллионник в России. Датой его основания принято считать 7 ноября (18 ноября) 1723 года — день запуска металлургического завода, вокруг которого сложился город-крепость. Тогда же поселение было названо в честь императрицы Екатерины I, жены Петра I. За историю существования города вопрос о переименовании Екатеринбурга поднимался трижды: в 1914, 1924 и 1991 годах. Почему город переименовывали и какие названия предлагали, рассказала ассистент...

Ученые лаборатории астрохимических исследований УрФУ воссоздали содержащие метан межзвездные льды, которые широко наблюдаются в космическом пространстве, и впервые получили их инфракрасные «отпечатки» — спектры. Метан — одна из ключевых молекул в химии межзвездной среды и одновременно потенциальный биомаркер при поиске жизни на экзопланетах. С помощью полученных спектров исследователи проанализировали данные крупнейшего космического телескопа современности «Джеймс Уэбб». Оказалось, что в окрестностях молодых звезд метановый лед находится не только в смеси с водяным льдом, как считалось ранее...

Почти каждый четвертый россиянин сталкивался с чувством одиночества хотя бы раз в месяц, свидетельствуют данные опроса фонда "Общественное мнение". Что это за явление, почему оно возникает и как помочь себе и другим, рассказала РИА Новостям заведующая кафедрой возрастной и педагогической психологии Уральского федерального университета Анна Печёркина. Одиночество – это состояние, при котором у человека отсутствуют близкие, эмоционально окрашенные и доверительные отношения с другими людьми. При этом важно различать два проявления этого феномена...

Биологи Уральского федерального университета обнаружили новые штаммы бактерий, которые помогают растениям выживать в непригодных — засоленных — почвах. Эксперименты показали: обработка семян пшеницы этими бактериями повышает выживаемость растений и способствует росту корней и проростков в условиях, при которых рост многих сельскохозяйственные растения угнетается. Описание результатов экспериментов ученые опубликовали в журнале Applied Microbiology. Работу поддержал Российский научный фонд (проект № 24-76-10062)...

Южная часть Свердловской области за последние 30 лет недополучила 1,5 тонны воды в виде осадков на квадратный метр, заявил Константин Грибанов, ведущий научный сотрудник лаборатории физики климата и окружающей среды УрФУ, специалист карбонового полигона «Урал-Карбон», на пресс-конференции в ТАСС-Урал, посвященной Всемирному метеорологическому дню. «Осадки и в виде дождя, и в виде снега можно суммировать за большие временные интервалы и сравнить. Данные за последние 30 лет показывают, что в связи с изменением климата природа “недоливает” Свердловской области...