Пищевой дневник и внезапное осознание, что проблема не в помидоре, а в вашем образе жизни
Очень многие хотят, чтобы причина проблем с ЖКТ была одна, конкретная и желательно фотогеничная. Например: • глютен; • молочка; • кофе; • помидоры; • “что-то не то съел”. Людям нравится идея, что есть один злодей-продукт, которого можно изгнать — и снова жить как человек. Но потом вы начинаете вести пищевой дневник. И выясняется страшное: **дело не в одном несчастном сырнике. Дело в том, что вы живёте как гастроэнтерологический эксперимент.** Обычно это выглядит так: Человек говорит: “Я не понимаю, от чего мне плохо...