АТИПИЧНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ | Альмасри Али Мохамад

Это просто цельное зерно кукурузы, а “полезным” или “вредным” его делают в основном добавки и размер порции. ▎Когда попкорн — хороший перекус Если он без карамели и без лишнего масла, то это: • цельнозерновой продукт → клетчатка и сытость; • большой объём при умеренной калорийности (за счёт “воздуха”); • удобная замена печенью/чипсам. ▎Когда попкорн превращается в “не очень” • карамельный/сладкий → много сахара, легко переесть; • “киношный” с маслом → калорийно, у чувствительных может усиливать...

? ❓«Выпей кефир перед сном — и кишечник заработает, и сон будет крепче». У привычки есть логика, но она подходит не всем. 🔬 КОГДА КЕФИР НА НОЧЬ МОЖЕТ БЫТЬ ХОРОШЕЙ ИДЕЕЙ ✅ Лёгкий белковый перекус Кефир даёт белок и немного жира/углеводов. Небольшая порция может: • приглушить вечерний голод, • снизить вероятность ночных «набегов на холодильник», • быть удобным вариантом, если вы недоедаете белок в течение дня. ✅ Кому трудно уснуть из‑за голода Если вы реально просыпаетесь ночью от чувства голода, 150–200 мл кефира за 1–2 часа до сна иногда помогают стабилизировать самочувствие...

--- ▎🔬 1) Зачем вообще обследоваться Жировая болезнь печени бывает разной: у кого-то это только стеатоз (жир без активного воспаления), а у кого-то уже стеатогепатит и фиброз. Именно фиброз определяет прогноз, поэтому задача диагностики — не просто "найти жир", а оценить: - есть ли воспаление, - есть ли фиброз, - из-за чего это всё возникло. --- ▎🔬 2) Что такое фиброз и почему он "общий финал" Фиброз печени — это рубцевание ткани печени в ответ на хроническое повреждение. Он может развиваться...

🔬 Что такое ЖБП Жировая болезнь печени — это накопление жира в клетках печени (стеатоз), не связанное с другими очевидными причинами. Сейчас всё чаще используют термин МАЖБП (метаболически ассоциированная жировая болезнь печени): она обычно связана с лишним весом, инсулинорезистентностью/преддиабетом/диабетом 2 типа и нарушениями липидов. 📊 Что происходит с печенью Стеатоз сам по себе может долго протекать спокойно, но у части людей процесс становится активным: • Стеатоз — жир в печени, без...

📚 А ещё до всех этих аэропортов и чемоданов была любовь к литературе — тоже благодаря маме. У нас дома была большая библиотека: арабская литература, мировая, и в том числе русская. И мама воспитывала нас через книги. Она никогда не смотрела на “возрастные ограничения”. Она давала то, что считала нужным для нашего духовного роста. Я помню, как в пятом классе читал Максима Горького. А после пятого класса, летом, мама дала мне “Мать”. И это лето я помню особенно. Не потому, что я “плакал из-за...

🔍 А теперь — ещё один переломный момент, уже из моей самостоятельной жизни. Мне было 18 лет. Я впервые уехал из дома на учёбу. И из русского языка я знал… одну фразу. Перед отъездом я купил книжку с громким названием вроде «Как выучить русский язык за пять дней». И из всей этой книги выучил только одно предложение. Причём говорил его медленно, с сильным акцентом, на очень ломаном русском: «Я не говорю по-русски». Я выучил это не для красоты. Это было моё “спасение” — на случай, если в аэропорту по прилёте в Беларусь мне зададут вопрос, а я не смогу ответить вообще никак...

Мне в канале часто пишут: «Доктор, как вы так хорошо владеете русским языком, если вы родом из Сирии, а родной у вас — арабский?» И каждый раз я думаю об одном и том же: это не про «особую способность». Это про дом. Про родителей. Про атмосферу, в которой язык был не просто способом говорить, а чем-то почти священным. 📚 Мои родители — учителя. Отец преподавал историю, мама — арабский язык. И у нас дома на ошибки в родной речи было табу. Ошибаться нельзя. Категорически. Иногда мне кажется, что...

" Минеральная вода работает не названием, а тремя параметрами: 1) Минерализация (сколько солей) 2) Ионный состав (гидрокарбонаты, сульфаты, хлориды; натрий, кальций, магний) 3) Газ и температура при приёме --- ▎📊 Классы по назначению • Столовая — обычно подходит для ежедневного употребления • Лечебно-столовая — уместна курсами и в ограниченных объёмах • Лечебная — только курсом и по показаниям --- ▎⚠️ Почему лечебные воды нельзя пить постоянно Высокая минерализация и избыток отдельных ионов...

» Это тот самый редкий случай, когда блюдо одновременно: сытное, простое, бюджетное и реально полезное для ЖКТ и метаболизма. ▎Чем оно "богато" и почему я люблю его как гастроэнтеролог 👨‍⚕️ ▎1️⃣ Клетчатка для кишечника 🌾 Нут + бобы фава дают хорошую порцию пищевых волокон. Это: - поддержка регулярного стула - питание микробиоты - более длительное чувство сытости ▎2️⃣ Белок без тяжести 💪 Бобовые — источник растительного белка. Для многих пациентов это отличный вариант "сытно, но не перегружает", если правильно подобрать порцию...

Если бы мне нужно было выбрать один продукт, который одновременно помогает и ЛПНП ("плохому" холестерину), и сахару крови, и сытости — без модных добавок — это были бы бобовые: чечевица, нут, фасоль, горох. 🔬 Почему они работают 1) Холестерин В бобовых много растворимой (вязкой) клетчатки. Она связывает желчные кислоты: часть желчи выводится, и печени приходится синтезировать новую, расходуя холестерин. 📌 Итог — у многих снижается ЛПНП. 2) Сахар Бобовые содержат углеводы, но "медленные": клетчатка и структура крахмала замедляют всасывание глюкозы...