Лаборатория ЮНИЛАБ

Мы все знаем: солнце — источник жизни, хорошего настроения и... витамина D. Но как именно оно влияет на нашу кожу и стоит ли ради этого долго находиться под прямыми лучами? Механизм синтеза витамина D в коже Под действием UVB-лучей в эпидермисе из 7-дегидрохолестерина образуется витамин D3. Это единственный витамин, который организм синтезирует самостоятельно. Витамин D важен для: Однако те же UVB-лучи повреждают ДНК клеток кожи, вызывают ожоги, фотостарение и повышают риск рака кожи, включая меланому...

Электролиты — это минералы с электрическим зарядом, которые растворены в жидкостях нашего организма. К ним относятся: натрий, калий, кальций, магний, хлор и фосфаты. Они находятся в крови, внутри клеток и между ними и участвуют во многих жизненно важных процессах. Что делают электролиты: Натрий и калий помогают нервным клеткам передавать сигналы от мозга к органам и мышцам. Калий, кальций и магний участвуют в работе мышц, включая сердечную. При их дисбалансе могут возникать слабость, судороги и мышечные спазмы...

Клетчатка — незаменимая часть рациона, которая играет ключевую роль в здоровье кишечника, контроле веса и снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний. Она не переваривается в тонком кишечнике, а достигает толстой кишки, где питает полезную микрофлору и улучшает работу пищеварительной системы. Зачем нужна клетчатка: Виды клетчатки: Сколько клетчатки нужно: По данным NIH (National Institutes of Health, USA), взрослым рекомендуется потреблять не менее 25–30 г клетчатки в день...

Арбуз: просто сладкая водичка или суперфуд? Лето, жара, и в соцсетях снова разгораются споры. Одни считают арбуз идеальным легким перекусом, другие пугают «сахарной бомбой» и отеками. Давайте разберем главные мифы об арбузе с позиции доказательной медицины. Спойлер: истина, как всегда, посередине. Миф 1: «В нем нет ничего, кроме воды и сахара» Да, арбуз на ~92% состоит из воды, а чистых сахаров в нем не так уж много на 100 грамм. Но это далеко не пустая жидкость: Миф 2: «У арбуза высокий ГИ — от...

Морская капуста: суперфуд или скрытая угроза? Многие добавляют ламинарию в рацион как главный источник йода и витаминов. Но мало кто знает, что грань между пользой и вредом здесь тоньше, чем кажется. Давайте разберем, что говорит наука 1. Витаминный бомбический коктейль. В водорослях минералов и микроэлементов в разы больше, чем в привычной наземной зелени. Особый бонус — альгинаты (полезные пищевые волокна), которые обожает наш микробиом. 2. Помощь при сахаре. Крупные исследования показывают, что...